更多的营养物质，难怪爷爷说“壮芽多结薯”
。
第二天一早，我跟着爷爷去翻晒种块。
他把种块摆成朝阳的一排，芽眼全都朝上，说这样能让阳光催芽。
我趁机用游标卡尺又测了十几个种块，现芽眼深度过o4厘米的，芽体基部都带着圈淡紫色，爷爷说那是“营养圈”
，有这圈的种薯，结的土豆准保又大又匀。
“你看这颗。”
爷爷捏起个鸽蛋大的小种薯，上面竟长着四个芽眼，个个都鼓得亮，“别看它小，是‘子母薯’，去年埋在松针堆里忘了收，自己长出芽来还结了三个小土豆。
这种天生就带着旺气，埋进地里能串成一串薯。”
他把这颗种薯单独放进个小布袋，像是藏了个宝贝。
分完种薯的第三天，爷爷要往种块上抹草木灰。
他说这是给伤口“穿件衣裳”
，既能杀菌，又能补钾肥。
我蹲在旁边帮忙，看见草木灰落在芽眼上，像给那些小眼睛戴了顶灰帽子。
爷爷抹灰时特别小心，总绕着芽眼周围转，生怕把嫩芽压坏了。
“当年闹饥荒，全村就靠着窖里剩下的半筐种薯活下来。”
他的手在种块间移动，动作轻得像抚摸婴儿，“你太爷爷把每个种块都切成带两个芽眼的，说要让一颗薯变十颗，十颗变百颗。
后来那些土豆真长疯了，藤蔓爬满了半座山，挖出来的土豆堆成了小山。”
我忽然想做个对比实验。
把芽眼深o5厘米的种块和o2厘米的分开，各埋在屋后的两块菜地里，用竹片做了标记。
爷爷见了没说啥，只是在我埋深芽眼种块的地里，多垫了把松针。
等待芽的日子像檐角的水滴，慢得让人着急。
第七天清晨，我去菜地里查看，现深芽眼的种块已经冒出了两厘米长的嫩芽，嫩茎紫，顶着对厚实的子叶；而浅芽眼的那片地，只有一半的种块了芽，芽茎细得像棉线，叶子也黄生生的。
爷爷背着锄头过来时，我正拿着记录本比对数据。
他蹲在地里，用手指量了量嫩芽的粗度，忽然笑了：“我说啥来着？壮芽自有壮芽的道理。
当年你太爷爷选种，要在油灯下看芽眼，说灯照过去能透出红光的才是好种，现在想来，那红光怕是就是芽眼深、芽体壮的缘故。”
播种那天，草海的梯田里飘着松针的清香。
爷爷在每个坑底都垫了把碎松针，再把带着草木灰的种块放进去，芽眼朝上，盖土时特意留了个小土包。
“这样芽子往上长时能少费劲。”
他拍了拍手上的土，看着梯田里的小土包排成行，像撒了一地的珍珠。
我偷偷数了数，深芽眼的种块总共种了三十坑，浅芽眼的也是三十坑。
爷爷说等秋收时就知道差别了，“到时候你那游标卡尺可别数错了薯。”
夏天来得快，土豆藤蔓转眼爬满了地。
深芽眼种块长出的藤蔓又粗又壮，叶片墨绿，下雨时能托住水珠；浅芽眼的藤蔓细弱，叶片总带着点卷边，像是没吃饱饭的孩子。
爷爷除草时总往深芽眼的地里多瞅几眼，说这藤蔓底下准藏着不少大土豆。
七月底，该挖第一批土豆尝鲜了。
爷爷选了个晴天，拿着小镢头先挖深芽眼的地。
镢头插进土里轻轻一撬，一串土豆就滚了出来，个个都有拳头大，沾着湿润的泥土。
我数了数，这一坑竟结了七个，最大的那个比我的拳头还圆。
轮到挖浅芽眼的地时，镢头下去半天，只滚出三个小土豆，表皮还有虫咬的痕迹。
爷爷捡起个小土豆掂了掂，说：“这就是没选
