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第372章 灶前的裂痕里冒出了绿(1 / 2)

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年后头场春雨下了三天,潮气顺着墙缝往屋里钻。王奶奶翻箱倒柜找防潮剂时,瞥见灶台上倒扣的黑陶盆——年前补裂缝的面团早被烤成硬壳,此刻竟从壳子缝里冒出点嫩绿水珠,像沾了露水的绿豆芽。

“这啥?”她把盆翻过来,裂缝处果然拱出一小丛嫩芽,茎秆细得像棉线,顶着两瓣圆叶,在潮湿的空气里轻轻晃。

张大爷凑过来看热闹,磕了磕烟袋:“奇了,面团里混着草籽?还是这陶土自己长的?”

李婶用指尖碰了碰嫩芽,叶子蜷了蜷,竟渗出点黏糊糊的液珠:“看着不像野草,倒有点像我娘家后院的‘黏黏草’,小时候摔破膝盖,敷这草的汁准好。”

阿伟蹲在地上扒拉盆底的硬壳,突然“呀”了一声——补裂缝的面团下,老陶盆本身的裂纹里,竟嵌着层薄薄的绿膜,像裹了层青苔,摸上去滑溜溜的。

“该不会是……盆自己‘长’东西了吧?”他抬头看赵铁柱,眼里满是好奇。

赵铁柱正给竹筛刷第二遍油,闻言放下刷子走过来,指尖蹭了点绿膜捻了捻,又闻了闻:“是陶土吸了潮气,混着面团里的淀粉发酵了,倒把土里的草籽催醒了。”他笑了笑,“老盆这是借着咱的面,自己‘开荤’了。”

嫩芽没几天就长到半尺高,茎秆变得粗壮,叶子边缘泛着红,黏糊糊的液珠沾了层小飞虫,倒成了灶前的稀奇景致。这天李婶翻晒旧物,从樟木箱底翻出个蓝布包,解开三层布,露出本牛皮纸账本,纸页黄得发脆,边角卷成了波浪。

“这是啥?”阿伟凑过去看,封面上用毛笔写着“家用流水”,字迹歪歪扭扭,像小孩子写的。

“前两年整理婆婆遗物时收的,”李婶摸着账本笑,“当年她总说,过日子得精打细算,一分钱都要记清楚。”

翻开第一页,墨迹晕染的字迹记着:“三月初三,买糯米三斤,搓丸用,剩二两”“四月初八,换盐四两,抵了张家半筐菜”。翻到中间,忽然露出张夹着的小纸条,上面画着个歪歪扭扭的黑陶盆,盆沿画了三朵小花,旁边写着:“阿妹的嫁妆盆,裂了补补还能用,省下的钱给娃买块糖”。

王奶奶突然凑过来,指着纸条上的花盆:“这画……跟我那老盆一模一样!连裂缝的位置都像!”

李婶一愣,再看账本上的日期,比她嫁过来还早十年:“难道……这是婆婆年轻时记的?”

张大爷抽着烟袋笑:“搞不好你那老盆,还是当年婆婆的嫁妆呢!这嫩芽怕是替老辈人打招呼来了。”

嫩芽越长越疯,竟顺着盆沿爬成了圈,黏糊糊的叶子把裂缝遮得严严实实。王奶奶本想拔掉,赵铁柱却拦住她:“留着吧,这草汁黏,说不定能把裂缝糊得更牢。”

那天蒸馒头,王奶奶揣面时犯了难——年前留的面肥坏了,新和面发不起来。她盯着老盆里的草叶犯愁,忽然看见盆底残留的面团硬壳,被草汁泡得软乎乎的,透着股酸香。

“要不……试试这个?”她挖了块泡软的硬壳,混进新面里揉匀,盖着湿布放在灶边。

谁都没指望能成,没想到第二天一早,面团竟发得鼓鼓的,撕开全是细密的气孔,酸香味比正经面肥还浓。王奶奶蒸出的馒头又白又暄,咬一口带着点清甜,比用酵母发的还好吃。

“这老盆成精了!”张大爷捧着馒头直咂嘴,“面肥坏了都能救场,比新盆靠谱十倍!”

李婶翻着旧账本,指着其中一页笑:“你看你看,婆婆当年也记过‘盆底剩面发面,蒸馍香’,原来这法子早有了!”

阿伟用老盆泡了点糯米,打算做甜酒,没过三天就飘出酒香,酒液清得像泉水。他舀了一勺尝,眼睛亮了:“比我妈用玻璃罐酿的还纯!这陶土盆透气,真是藏着诀窍呢!”

入夏时,老陶盆被挪到了院角,那丛黏黏草爬满了盆

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