板往坡下走。
您来这边看，这是我们埋的湿度计。
她扒开个草编的遮雨棚，露出根插在土里的塑料管，管壁上印着刻度，沙土地漏水快，所以得天天测湿度，保持在6o左右最合适。
水分少了，土豆长得慢；水分多了，就成了水瓤，攒不出沙粒。
她指着刻度表，您看，现在是58，刚好，再过两天浇次水，就能长到最饱满的状态。
赵老板盯着湿度计看了半天，突然笑了：你这丫头，比我市的采购还专业。
他掏出手机，对着梯田拍了几张照片，这些细节，刚才在仓库里咋不说？
说不如看。
三秒也笑了，空口说白话，您未必信。
带您来地里走走，让您亲眼看看，咱这土豆为啥能有12的甜度。
她往坡下指了指，那里有片刚收完的地块，去年这片地的土豆，我们送了些给县幼儿园，园长后来打电话说，孩子们连皮都啃得干干净净，说比红薯还甜。
陈老五蹲在旁边削了个生土豆，黄白的沙瓤里嵌着细密的黄纹，像块切开的蜂蜜糕。
赵老板尝尝？生的更能吃出甜味。
他把土豆递过去，咱这地，往南走三里就是盐碱地，往北走五里是黏土地，就这望海坡的沙壤土，是老天爷赏的种土豆的好地。
赵老板犹豫了一下，接过土豆咬了一口。
脆生生的汁液在嘴里爆开，没有生土豆的涩味，反而带着点清甜味，像在吃某种脆瓜。
他嚼了两下，眼睛亮了，又咬了一大口：还真没涩味。
这就是沙土地的好处。
三秒解释道，黏土地的土豆，淀粉里混着胶质，生吃不脆还涩；咱这沙土地的，淀粉颗粒粗，水分少，生着吃就带甜味，炖肉的时候最容易进味，还不容易烂。
她往远处的河湾指了指，那边的地更沙，种出来的土豆甜度能到13，就是产量低，今年只试种了半亩。
赵老板突然蹲下身，抓起把土摊在掌心，任由沙粒从指缝漏下去。
你刚才说，县城市抢着要？他的语气里少了些倨傲，多了点认真。
上周县百货大楼的张经理来过，说给九毛，让我们优先供货。
三秒说得坦然，但我想跟您长期合作，所以报了八毛。
您做市供货多年，渠道比我们熟，咱联手把这沙瓤土豆推出去，让城里人都尝尝，对双方都好。
张胖子也来了？赵老板挑了挑眉，显然认识这位张经理。
他站起身，往望海坡顶上走，三秒和陈老五赶紧跟上。
站在坡顶往下看，层层梯田像级级台阶，从脚下一直铺到河边，每级台阶上都冒着翡翠似的土豆苗，风一吹，绿浪层层叠叠地往远处涌。
这片地，能产多少？赵老板突然问。
今年种了二十亩，按亩产三千五算，能收七万斤。
三秒答得干脆，我们打算分三批收，第一批就是您要的一万斤，剩下的等糖分再攒攒，甜度能到13，到时候给您留着，价钱好商量。
赵老板没接话，望着远处的县城方向出神。
阳光把他的影子拉得很长，投在梯田上，像给这片土地盖了个印章。
陈老五蹲在旁边抽烟，烟袋锅的火星明明灭灭，他知道，这望海坡的风，已经把土豆的甜香吹进了赵老板的心里。
你们的检测报告，能给我份复印件不？赵老板突然转身，语气里带着点松动，市里搞促销，得跟顾客讲清楚，为啥这土豆卖得比别人贵。
早就给您准备好了。
三秒从帆布包里掏出份文件，上面不仅有农科所的检测报告，还有种植日志，哪天施的肥、哪天浇的水，记得清清楚楚。
这里还有张照片，是去年收土豆时拍的，您
