经历了电瓶车惊魂，苏轼对现代造物的好奇心不仅没减，反而愈旺盛。
他围着熄火的电瓶车研究了半天，又对赵四那身外卖员制服产生了兴趣，甚至试图把那个亮黄色的头盔戴在自己头上，被姜小勺哭笑不得地劝住了。
“苏大人，这头盔是防风防撞的，您戴着…不太合适。”
姜小勺看着头戴亮黄头盔、宽袍大袖的东坡先生，那画面太美不敢看。
苏轼却毫不在意，反而乐呵呵地：“防风？甚好甚好！
若是当年老夫谪迁路上有此物，也能少受些风寒之苦。”
他顿了顿，又指着电瓶车后备箱，“此物既能保温，又能疾行送餐，着实便利。
若我大宋酒楼亦有此等利器，何愁佳肴不能及时送达食客手中？”
说者无心，听者有意。
姜小勺心中微微一动。
外卖…保温…苏轼的这句话，似乎触动了他脑海里某根关于美食的弦，但一时又抓不真切。
送走对电瓶车念念不忘的苏轼，姜小勺继续投入到“药融”
系列的研和应对现代麻烦中去。
他严格按照狄仁杰“正己”
的指点，将后厨管理做得井井有条，甚至比那些吹毛求疵的要求更加规范。
同时，他也开始留意收集那些黑帖的布规律和内容特点，记录下来。
林薇那边也很快有了回音。
她似乎对这次“深度探访”
很有兴趣，特意选了一个工作日的下午，客流相对较少的时候，带着一个小的拍摄设备过来了。
这次她没提前打招呼，算是搞了个“突然袭击”
。
“姜老板，又来叨扰了。”
林薇今天穿着一身利落的休闲装，扎着马尾，显得干练十足，“不介意我看看你们真实的后厨运作吧？放心，就随便拍拍，不会泄露商业机密。”
姜小勺心里有底，自然不怕，大方地引她进去：“林记者请便，我们这小店，没什么机密，就是干净和用心。”
赵四看到林薇，尤其是她手里的相机，有点紧张。
姜小勺拍拍他肩膀，示意他自然点。
林薇进入后厨，目光锐利地扫过每一个角落。
灶台、案板、水池、储物架、冰箱…她看得非常仔细，甚至还用手摸了摸一些不容易注意到的死角，查看是否有油污。
结果让她有些意外。
后厨比她想象中还要整洁得多。
各种器具摆放井然有序，地面干燥，垃圾桶及时清理，就连抹布都分门别类，颜色分明地挂在不同的挂钩上。
食材处理区的生熟分开做得极其严格，几个冰箱里的食材也都分类存放，贴好了标签，标注了进货日期。
“你们这…管理得可以啊。”
林薇忍不住赞叹了一句，“比很多大酒店的后厨都规范。”
姜小勺笑了笑：“糊口的小生意，不敢马虎。
食材新鲜，环境干净，是最基本的。”
他顺手打开一个记录本，“这是我们近期的食材采购记录和每日卫生检查记录，林记者有兴趣可以看看。”
林薇接过本子翻看，记录详细清晰，来源明确，时间连贯，不像临时抱佛脚能做出来的。
她心中的天平已经开始倾斜。
接着，她又提出要观看烹饪过程。
姜小勺自然应允，系上围裙，亲自操刀，做了一道简单的“清炒时蔬”
。
林薇将镜头对准了他的操作。
只见姜小勺手法娴熟，动作行云流水，对火候的掌控更是精准得不像话。
蔬菜下锅的时机、翻炒的频率、调味料的投放，都恰到好处。
尤其是最后出锅前
