板鸭和肝油山药就是那两样做的，怎么样？”
“原来是鸭肝啊！这鸭肝怎么这么肥？！”明夷心里的谜团终于解开了。
“这是德昌大肝鸭，和法国人的鹅肝一样，杀之前有一个填肥的过程，这鸭肝最大的能够有八两一副。”
“所以嘛，去什么外国学做菜，咱自己国家的食材都还没了解完呢！”张元福看着明夷说道。
“老师，以前是我不懂事儿。”明夷低下头：“现在明白了，不过来这儿之前，还有件事儿得先料理明白了。”
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