黄昏，正是到了各家酒馆饭店开门的时候，一路碰着有相熟的人，随口打着招呼，这些年汴梁的打工人来了又走，走了又来新的，但总也有些认识的留了下来，彼此之间又没有矛盾，见面说上几句还是可以的。
一路施施然走进酒店，进门儿就看着掌柜的站在那，旁边是送鱼的董恺，自家掌柜那个小子和对方的儿子正凑一起玩着捡石子儿。
“三儿来了。”朱富感觉有人进来，抬头看是自己伙计，笑了一下：“今儿来的挺早。”
“没事儿就溜达着过来了，顺便正好混一顿晚饭。”
“你小子，恁地鸡贼。”朱富笑骂一声，摆头向后面示意一下：“后厨正在弄吃的，想吃什么自己去要，对了，出来时候带点儿好酒，一会儿我和你董老哥喝几杯。”
“晓得了。”
廖三儿嘿嘿笑两声，掌柜的人好，他做为店中老人，蹭饭蹭酒都是被允许的，掀开去往后面的帘子走进去，一阵熟悉的饭菜香气传进鼻中。
这般长时间，朱记酒店已经开了三个分店，但是后厨的人一直没换，也是这酒店唯一一群比他干的还长的伙计。
要是今后找的伙计像他们这般就好了。
廖三儿心中感慨着，这些人做饭未必多好吃，却因味道浓郁刺激别具一格，很多客人已经吃惯了这个口味，每月不吃上几次就想的慌，也算是酒店的招牌。
“嘿，哥几个忙着呢。”
切菜的音律传入耳中，廖三儿打开后厨门，嬉皮笑脸的开口：“兄弟没吃晚膳，给弄两个菜呗——”
“你这皮猴儿又来白吃白喝。”有些微胖的厨子转头看是他，笑骂道：“去外面等着，正好今日董老哥送来不少河鲜，一会儿让你尝尝。”
“好嘞！”
廖三儿也不恼，转身出去，想着朱富的吩咐，先弄了几坛酒出去放在柜台，待吃完了晚膳，陆续有酒客走进来，这人连忙站起来去招呼。
华灯初上，酒店内的食客逐渐增多，上人的时候廖三儿和一众店小二忙的脚不沾地，偶尔能看着朱富与董恺两个坐在那边喝酒吃菜，只是这两人似乎动作不快，一壶酒能喝上半天。
吱嘎——
店门开启，一瘦小的汉子走进来，抽抽鼻子，转头看看满是人影的地儿：“小二，还有地儿吗？”
“哟，客人，不巧，都满了，要不您拼个桌？”廖三儿走过去，看着这人身材不到自己胸口，脸上有着老鼠须，形象不怎么好，然而这又不干他事，他只管揽生意赚小费就是。
“呵，生意还怪好的，那就找个桌子，俺今天刚从冀州过来，弄些你们这里拿手的东西。”
“好嘞。”
廖三儿叫了一声，手一伸，打算将人往里面的桌引，没看着那边喝酒的朱富与董恺对视一眼，同时直起身子。
“三儿、三儿！”朱富叫了两声，让廖三儿脚步一停：“哎，掌柜的。”
“请冀州的客人过来坐吧。”朱富笑眯眯的举起酒杯示意一下：“正好兄弟我对北面比较感兴趣，不知能不能请客人喝上一杯。”
廖三儿微怔，随后转头看向身后跟着的那瘦小汉子。
“也好。”
后面的人点头一笑，也不用廖三儿引路，径直就走过去，廖三儿连忙搬来一个凳子，等那人坐了，又去后厨叫菜。
“兄弟这家酒店掌柜朱富，这位是我一好友董恺。”朱富拿起酒壶替坐下的人斟酒。
“在下时迁。”两撇老鼠须动了动，瘦小的汉子端起酒杯，眼睛笑得眯成一条缝：“幸会幸会。”
……
邦邦——
打更的声音响
