正在洗菜的林秀兰也听到了,她走过来说:“小辰,这事不小。我们装修这段时间靠外卖,都是老顾客。等我们开业,他要是还这么干,生意会受影响。”
许卫国也放下手里的活,他抽着烟,说:“儿子,要不我们开业后也降价?少赚点,也不能让他把客人都抢走。人都喜欢便宜的,我们不能跟他反着来。”
父母和伙一同看着许辰,等他做决定。
降价?
许辰笑了。
他放下菜刀,看着大家,摇了摇头。
“爸,铁柱,你们记住。我们开店以来,优势从来不是价格。”
他的声音很平静。
“孙胖子为什么要打价格战?因为除了价格,他什么都比不过我们。口味、服务、名声,他都输了。他现在没办法了,只能用他唯一的优势,就是国营单位钱多,赔得起。”
“我们要是降价,就中了他的计。等于我们放弃自己的优势,用我们的弱点去碰他的优点。那样肯定会输。”
“我们的根本,是味道,是别人无法替代的体验。他卖一块钱的饭菜,我们就要卖三十块钱的精品。他做所有人的生意,我们只做那些懂吃,并且愿意为好味道花钱的人的生意。”
许辰说完,大家都不再慌乱。
道理是这样,但看着客人被抢走,心里还是不舒服。
就在许辰准备说下一步计划时,熟悉的电子音在他脑中响起。
叮!检测到市场出现低价倾销的恶性竞争,严重威胁到宿主的市场份额!
【为巩固核心竞争力,触发全新经营路线任务!】
【任务名称:打造不可替代优势!】
【任务奖励:《节气限定菜品研发指南(初级)》!】
许辰心里高兴。
他立刻在心中说:“查看奖励!”
一股新的信息进入他的大脑。
这些信息不是数字和流程,而是跟着季节变化的美食方案。
【《节气限定菜品研发指南》】
核心理念:不时不食。根据自然规律,在每个节气,用最新鲜、最特别的时令食材,开发出独一无二的限定菜品,给食客带来超越口味的体验。
【立春篇:东风解冻,万物复苏。京郊的荠菜已经发芽,味道清香,是春天的第一道鲜味。】
【推荐菜品:黄金荠菜春卷!】
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