谣言开始传播。
在电话亭织毛衣的王大妈，最先察觉到不对劲。之前响个不停，专门预订外卖的电话，今天一上午，一个都没响。甚至还有两个昨天订了餐的，专门打电话过来，说家里有事，饭不要了。
王大妈放下毛衣，心里感觉事情不妙。
就在这时，地安门饭店的门口，孙胖子指挥两个伙计挂起一条红色横幅。横幅上用黑字写着：“国营老店，卫生保障！良心用料，放心食堂！本店特供便民午餐，两素一荤仅售七毛！”
孙胖子背着手，挺着肚子，看看街上指指点点的行人，又看看斜对面冷清的许家工地，脸上露出笑容。他先用谣言搞臭许辰的名声，再用过硬的信誉和低价格，把犹豫的客人都吸引过来。
他觉得，许辰跟他斗，还太年轻。
许辰也听到了这些话。
王铁柱和张大力气得脸都绿了，拿起工地上的铁锹就要去找人。
“辰哥！这肯定是孙胖子那个王八蛋干的！太不是东西了！我非得把他们嘴撕烂了不可！”
“都给我站住！”许辰开口。
他很冷静，脸上没有愤怒。他看着两个伙计，说：“现在出去跟人吵？跟谁吵？你能堵住一个人的嘴，你能堵住全地安门的嘴吗？”
他心里清楚，这种时候解释没用，只会让别人觉得他心虚。必须用事实，用无法反驳的事实，去回应这些谣言。
就在他思考对策的时候，系统的声音在他脑中响起。
【叮！检测到宿主遭遇恶性商业竞争，品牌信誉受到严重威胁！】
【“信誉保卫战”紧急任务已触发！】
【任务奖励：《食品溯源记录系统（简易版）》大礼包一份！】
许辰立刻查看奖励。
一套完整的管理方案，涌入他的大脑。
【《食品溯源记录系统（简易版）》】
【一、采购记录台账：建立标准化采购表格，记录每种食材的采购日期、供应商、数量、单价，并要求供应商提供检疫证明或签字。】
二、入库检验流程：食材入库前，进行二次检验，记录色泽、气味、形态，不合格品当场退回，并拍照或文字描述存证。
【三、出库使用追踪：每日根据菜单用料，记录各类食材的出库数量及使用方向，确保每份菜品的原料都有据可查。】
四、公示体系建立：整理所有台账、检疫证明、检验记录，设立公示栏，定期向监管部门及顾客公开。
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