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第26章 开始做精盐(2 / 3)

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在良好通风下,火焰很快燃起。

他还往排烟口上的树叶洒了些水。

朱棣在一旁看得一愣一愣,马皇后也很惊讶,她是第一次见太子做这些事如此熟练。

朱标准备好后,苏河开始忙活。

他用石块把粗盐研磨成粉,倒进清水中搅拌溶解。

等发现有盐粒无法再溶解,就把铁锅架到灶上熬煮。

站在马皇后身边的朱棣,注意力被无烟灶吸引。

“母后,您发现没,大哥和苏河烧火时,周围好像没烟啊。”

去年刚随徐达北伐归来的朱棣,有过军营生活经历。

经他提醒,马皇后也注意到异常。

寻常生火做饭,炊烟缭绕,可此时灶内火焰旺盛,锅里的水都沸腾了,却几乎看不到烟。

“是啊棣儿,这怎么没烟?苏河,你这灶台为何不起烟?”

马皇后觉得这很重要,若能推广,对大明必有助益。

苏河正盯着锅,听到呼唤,先交代朱标:

“太子,待会儿锅里冒泡了,就加三勺碱水进去,不能多也不能少。”

朱标点头记下。

苏河这才走到马皇后面前:“娘娘刚才是问这无烟灶吗?”

不小心说漏名字,马皇后立刻追问:“对,这无烟灶为何不起烟?”

她虽读书不多,也明白知其所以然的道理。

可惜苏河自己也只知做法,不明原理。

“娘娘,不是我不想解释,是我真不清楚其中的道理。总之按我的法子挖坑,就能做出无烟灶。”

没有得到原理,马皇后有些失望。

但一旁的朱棣却很激动:“请问,挖这种灶台麻烦吗?”

他敏锐地想到了军事用途。

苏河笑了笑:“不麻烦。四皇子殿下体力好,一个人一炷香就能挖好。若有工具,两人配合半炷香就能搞定,甚至更快。”

他这次刻意使用了正式的称呼。

朱棣顾不上称呼问题,双眼放光继续问:“这锅还能再做大些吗?”

“当然可以。”苏河看穿了他的心思,“你甚至可以按锅底大小挖坑,这样煮大锅饭更快。”

朱棣激动不已:“太好了!太好了!以后我大明将士北伐,生火做饭就不易被敌人发现了!”

他想起随军北伐时,明军常因炊烟暴露位置,遭受北元骑兵突袭。

有了这无烟灶,敌人就无法通过炊烟判断明军数量和位置,甚至可能误判军情而轻敌。

苏河看着兴奋的朱棣,心想不愧是后来封狼居胥的皇帝,看到什么都先想到打仗。

“苏兄!你快过来!这水怎么变脏了?”

这时,铁锅旁的朱标忽然高声喊道。

苏河转身跑过去。

只见沸腾的盐水中,开始出现一些白褐色的碎块,而且越聚越多。

“很好!”苏河心中一喜,“脏东西开始和碱水反应了!”

这方法在部队里被称为“淋灰法”。

“苏兄,你不是说能让盐变干净吗?怎么水越来越脏,碎块越来越多了?”朱标满脸不解。

苏河只能尽量解释:“这么说吧,咱平常吃的盐,看着干净其实很脏。得用特殊法子把脏东西分开。除了碱水,点豆腐的卤水或鸡蛋清也能用,但碱水效果更好。再等等,这些东西会聚成饼状……”

话音未落,沸腾的盐水里果然聚集起更多杂质,白褐色块状物越来越大,像钟乳石。

苏河看准时机,用勺子把它们捞出来丢掉。

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