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第335章 百草堂之酸石榴(3 / 8)

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蔻在第二个药斗里,我这就去取!”他说话语速快,动作也麻利,转身就往药柜跑,木簪随着脚步轻轻晃动。

林婉儿把竹筐放在炮制间的石桌上,拿起一个酸石榴在手里掂了掂:“这果子皮真厚,得剥到什么时候?”说着就抽出腰间的弯刀,想直接劈开,却被王宁拦住了。“别用刀,”王宁从抽屉里取出一把小巧的铜制水果刀,“酸石榴果皮韧,用刀劈容易溅到果肉,得顺着棱缝慢慢剥。”他拿起一个酸石榴,拇指抵住果皮的钝棱,轻轻一按,果皮便裂开一道细缝,再顺着缝慢慢撕开,露出里面裹着淡红色果肉的籽团,酸涩气顿时浓了几分。

张阳抱着诃子和肉豆蔻回来,见王宁剥得仔细,也学着样子拿起一个酸石榴:“掌柜的,这酸石榴入药,是只要果肉,还是连籽一起用?”“只取果肉,”王宁把剥好的果肉放进瓷盘里,“籽太硬,药效难出,而且容易硌牙,制成丸剂不方便。”他顿了顿,又补充道,“果皮也留着,晒干后能涩肠止血,以后或许用得上。”

三人分工合作,王宁和张阳负责剥果肉,林婉儿则把剥下来的果皮摊在竹筛上,拿到烘干炉边晾晒。炮制间里很快响起细碎的果皮撕裂声,偶尔夹杂着张阳的轻呼——他不小心被酸汁溅到了眼睛,揉得眼眶通红。“这酸汁真厉害,”张阳揉着眼睛笑,“比醋还酸,难怪能止泻,这涩劲一看就管用。”

剥好的果肉装满了三个瓷盘,王宁将瓷盘放进烘干炉,叮嘱张阳:“火别太旺,用文火烘,大概半个时辰翻一次,烘到果肉发皱、捏起来不粘手就行。”张阳点头应着,眼睛盯着炉口的温度,时不时伸手探一探炉内的热气。

趁着烘干果肉的间隙,王宁坐在桌边,拿出纸笔开始写药方。他写字时姿势端正,手腕悬着,笔尖在宣纸上落下,字迹工整有力:“酸石榴肉(烘干)五钱,诃子(煨制)三钱,肉豆蔻(去壳)二钱,共研细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。”写完后,他把药方递给张阳:“待会儿按这个比例配药,炼蜜要用去年的枣花蜜,黏性好,制成的丸剂不容易散。”

半个时辰后,烘干的酸石榴肉取了出来,原本饱满的果肉缩成了暗红色的小团,捏起来干硬,凑近闻,酸涩气中多了几分焦香。张阳把烘干的酸石榴肉、煨好的诃子和去壳的肉豆蔻放进药碾,双手握住碾杆,前后推动滚轮,药粉随着滚轮的转动慢慢落下,细腻的粉末落在瓷碗里,呈浅褐色。

“掌柜的,药粉碾好了!”张阳把药粉倒在竹筛上,细细过了一遍,确保没有粗颗粒。王宁拿起一点药粉放在鼻尖闻了闻,又捻起一点尝了尝,眉头微微舒展:“嗯,火候刚好,酸涩味还在,没有焦糊味。”他接过药粉,倒进瓷盆里,加入温热的枣花蜜,双手快速揉搓,将药粉和蜜揉成光滑的药团,再取出一小块,搓成细细的长条,用刀切成梧桐子大小的丸剂,放在铺了油纸的竹盘里。

刚做好第一盘丸剂,门口就传来了李大娘的声音:“王掌柜,药好了吗?孩子又开始拉了!”王宁连忙擦了擦手,拿起三粒丸剂走出去,只见李大娘抱着孙子,孩子脸色比早上更差了,嘴角还挂着刚吐出来的奶渍。

“快,用温水送服,一次一粒,一天两次。”王宁把丸剂递给李大娘,又叮嘱道,“这几日别给孩子吃生冷的东西,煮点小米粥喝,养养肠胃。”李大娘接过丸剂,连忙从怀里掏出个粗布包,想给钱,却被王宁拦住了:“先给孩子吃药,钱的事以后再说。”

李大娘千恩万谢地走了,张娜看着竹盘里的丸剂,有些担忧:“这丸剂刚做好,还没试过,要是不管用怎么办?”王宁拿起一粒丸剂,放在手里掂了掂:“放心,酸石榴涩肠止泻是《本草》里记载的,再加上诃子和肉豆蔻辅助,肯定管用。”他话音刚落,林婉儿就从外面跑进来,手里拿着个空竹筛:“掌柜的,果皮晒得差不多了,我刚尝了一块,涩

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