擦擦，是不是烫到了？”
他擦了擦手，摇摇头：“没事，就是有点疼。
这炒个菜怎么还这么危险啊？”
“油热了就容易溅，你下次放调料的时候慢一点，离锅远一点，”
我说，“你先把火关小一点，别让油再冒烟了。”
他赶紧把火关小，又把肉放进锅里，开始翻炒。
肉炒了一会儿，颜色变了，他又倒了点生抽和老抽，结果老抽倒多了，肉一下子变得黑乎乎的。
他有点慌：“倒多了，会不会太咸啊？”
“没事，一会儿炖的时候多加点水，能淡一点，”
我安慰他，“你再放几颗冰糖，能提鲜，还能中和一下咸味。”
他赶紧放了几颗冰糖，又翻炒了几下，然后加了点水，盖上锅盖，开始炖肉。
炖上肉，他又开始准备炒青菜。
他把泡好的青菜捞出来，用清水冲了几遍，然后放在菜板上切。
青菜太长，他就随便切了几刀，有的菜梗和菜叶都分开了。
他把锅放在灶上，倒了点油，等油热了，就把青菜放进去。
青菜刚放进去，就出“滋啦”
的声音，他赶紧用铲子翻炒，可他翻炒的力度太大，有的青菜都被炒出了锅，掉在地上。
他赶紧把掉在地上的青菜捡起来，扔进垃圾桶，又继续翻炒。
炒了一会儿，他加了点盐，又翻炒了几下，就把青菜盛出来了。
他看了看盘子里的青菜，有的地方已经炒焦了，有的还没太熟，他有点无奈：“这青菜怎么炒成这样了？看着就不好吃。”
“第一次做成这样已经不错了，”
我说，“炒青菜火要大，炒的时间不能太长，不然就炒老了，也容易焦。”
接着他开始炒番茄炒蛋。
他把锅洗了洗，倒了点油，等油热了，把蛋液倒进去。
蛋液刚倒进锅里，就凝固了，他赶紧用铲子翻炒，可他翻得太慢，有的蛋液已经粘在了锅底，炒成了块，有的还没凝固。
他炒了一会儿，把番茄块倒进去，又加了点盐和糖，继续翻炒。
番茄炒出了汁，和鸡蛋混在一起，看起来还像那么回事。
他把番茄炒蛋盛出来，放在盘子里，自己看了看，还挺满意：“这个好像还不错，应该能吃。”
这时候，炖肉的锅开始冒热气，他赶紧走过去，打开锅盖，想看看肉炖得怎么样了。
结果锅里的水有点少了，肉还没太炖烂。
他赶紧又加了点水，盖上锅盖，继续炖。
他坐在旁边的小凳子上，看着锅，时不时地打开锅盖看看，生怕肉炖糊了。
过了大概半个小时，他觉得肉应该炖熟了，就关掉火，把肉盛出来。
肉的颜色黑乎乎的，看起来不太好看，但闻着还挺香。
他把三个菜都端到餐桌上，擦了擦额头上的汗，有点疲惫地说：“这做顿饭也太费劲了，我从十一点忙到现在，快一点了，才把饭做好。
以前看你做饭挺轻松的，没想到这么累。”
我笑了笑：“现在知道做饭不容易了吧？我每天不仅要做饭，还要看着孩子，有时候孩子哭了，饭做到一半就得去哄，等哄完孩子，饭都凉了，还得重新热。”
他点点头，有点愧疚地说：“以前真是没体谅你，总觉得你在家做饭很简单，现在自己做了才知道，有多辛苦。”
这时候孩子醒了，我赶紧去把孩子抱出来，放在宝宝椅上。
老公盛了一碗饭，又给我盛了一碗，然后拿起筷子，夹了一口炒青菜，嚼了嚼，说：“有点咸，还有点焦，不过能吃。”
他又夹了一口番茄炒蛋，点了点头：“这个还行，酸甜口的，挺好吃。”
