孩子睡着后，老公坐在沙上歇了会儿，喝了口水。
他看了看墙上的钟，抬头跟我说：“都快十一点了，该准备午饭了吧？中午吃什么啊？”
我想了想，家里还有昨天买的青菜、西红柿和鸡蛋，还有一块五花肉，就说：“要不做个炒青菜、番茄炒蛋，再炖个五花肉？这些食材都现成的。”
老公点点头，站起身：“行，就做这几个菜。
你告诉我怎么做，我来弄。”
我跟着他走到厨房，指了指冰箱：“五花肉在冷冻层，得先拿出来化冻。
青菜在洗菜池旁边的篮子里，西红柿和鸡蛋也在冰箱里。”
他“嗯”
了一声，先打开冰箱把五花肉拿出来，放在盆里，又接了点水，说：“这样化得快一点吧？”
我点点头：“对，用冷水化冻快，还能保持肉的口感。”
他把五花肉放在一边，又去拿青菜。
青菜有点蔫了，他看了看，问我：“这青菜是不是得洗好几遍啊？上面会不会有农药残留？”
“多洗两遍就行，先泡几分钟，再用流动的水冲，”
我说，“你小心点，别把叶子弄掉太多，浪费。”
他应了一声，把青菜放进洗菜池，接了点水开始泡。
接着他拿西红柿，想给西红柿去皮。
他记得以前看我做过，好像是用开水烫，但又不确定，回头问我：“西红柿去皮是不是得用开水烫啊？”
“对，把西红柿放在开水里烫几十秒，皮就好剥了，”
我告诉他，“你先烧点水，水开了把西红柿放进去。”
他赶紧拿了个小锅，接了水放在灶上，打开火。
等水开的功夫，他又去拿鸡蛋，想打在碗里。
他拿了三个鸡蛋，磕在碗边，可力气没掌握好，有两个鸡蛋的蛋壳掉进了碗里。
他用手指去挑，结果手指上沾了蛋液，蛋壳也没挑出来，反而把蛋液弄得更乱了。
他有点着急，抬头看我，我强忍着笑说：“你拿个勺子，用勺子把蛋壳捞出来，这样方便。”
他赶紧找了个勺子，费了半天劲，才把蛋壳都捞出来，然后用筷子搅拌蛋液，搅了没几下，就放下筷子：“这样差不多了吧？”
我点点头：“差不多，一会儿炒的时候多翻几下就行。”
这时候水开了，他把西红柿放进去，烫了几十秒，然后捞出来放在凉水里。
他试着剥了剥，西红柿皮果然很容易就掉了，他有点高兴：“还真管用，以前没做过，还以为多难呢。”
他把西红柿切成块，放在盘子里，又去看五花肉，五花肉已经化得差不多了。
他拿起刀想切肉，可刀有点沉，他握刀的姿势也不对，切出来的肉有的厚有的薄，大小也不一样。
他自己看了看，有点不好意思：“切得不太好，煮的时候会不会有的熟有的不熟啊？”
“没事，炖的时候时间长点，都能炖熟，”
我说，“你把肉切成块就行，不用太整齐。”
他把肉切好，放在碗里，又问我：“炖肉需要放什么调料啊？我记得你以前炖肉好像放了不少东西。”
“放姜片、葱段、生抽、老抽、冰糖就行，”
我指了指调料架，“那些调料都在架子上，你自己拿。”
他走过去，拿起调料瓶，一个一个看标签，生怕拿错了。
他先把姜片和葱段放进锅里，又倒了点油，想炒香调料。
可油放多了，刚加热没一会儿，油就开始冒烟，他赶紧把姜片和葱段放进去，结果油溅得更厉害了，溅到了他的手背上，他“哎呀”
叫了一声，赶紧往后躲。
我赶紧走过去，拿了块湿抹布递给他：“快
