晾柿子的这几天,影天天蹲在木板旁瞅,早上翻一遍,晚上翻一遍,跟伺候宝贝似的。
“你别总动它,”
莫语看不下去,“越动越不容易干。”
影梗着脖子:“我这是让它受热均匀!”
结果第三天,还真有几个柿子皮皱了,影得意地拍大腿:“瞧见没?我这方法管用!”
削皮那天,影找出把小水果刀,说是专门削柿子用的。
他学着以前看的样子,左手捏着柿子,右手拿刀从蒂部往下削,削出来的皮连成一条线,像条橙红色的小蛇。
“咋样?”
他举着削好的柿子显摆。
莫语正往竹筛里摆,头也不抬:“比上次切萝卜强点。”
小敏拿来几根细麻绳,说要把柿子串起来挂着晒。
“串成一串一串的,挂在棚子梁上,通风,”
她用麻绳穿过柿子蒂,动作麻利得很,“我娘说串的时候得留点缝,不然会粘在一块儿。”
影凑过去帮忙,结果绳子没系紧,柿子掉下来滚了一地,引得小敏直笑:“笨手笨脚的,还是我来吧。”
晒柿子得看天,影天天盯着天气预报,一见要阴天就赶紧把串好的柿子往屋里搬。
“可不能淋雨,”
他边搬边说,“淋了雨就霉,前功尽弃。”
莫语在旁边搭把手,嘴里念叨:“你这操心的命,比伺候安安还上心。”
影嘿嘿笑:“这可是咱亲手摘的,不能糟蹋了。”
晒了半个月,柿子慢慢缩成小团,表面结了层白霜,像裹了层糖。
影捏了捏,硬中带软,赶紧摘下来一个掰开,里面的果肉红得亮,甜得粘嘴。
“成了!”
他往每个人嘴里塞了一块,“尝尝!
比买的柿饼香!”
安安吃得满脸都是白霜,像长了白胡子,逗得大伙直笑。
分柿饼时,影往张奶奶兜里塞了一大包:“您慢慢吃,这东西顶饿,下午饿了就啃一个。”
又给老周装了一小袋:“配您的茶喝,解腻。”
小敏把剩下的装进罐子里:“留着冬天吃,天冷冷的,啃个柿饼暖和。”
傍晚收拾木板时,影现角落里还剩个没削皮的柿子,已经软得像团泥。
“这个咱烤着吃!”
他往灶膛里塞了把柴,把柿子埋在热灰里,“我爷以前总这么弄,烤出来的柿子流糖汁,香得很。”
莫语蹲在旁边等,安安也凑过来,小鼻子嗅来嗅去。
烤好的柿子拿出来,皮焦焦的,一掰就开,橙红色的果肉冒着热气,糖汁顺着指缝往下流。
影吹凉了往安安嘴里喂,小家伙烫得直吐舌头,却舍不得松嘴:“甜!
比糖包还甜!”
影自己也拿了块,吃得满手都是糖,用舌头舔了舔,笑得见牙不见眼。
晚风从棚子缝里钻进来,带着点柿饼的甜香。
影望着梁上还没摘完的柿饼串,心里暖烘烘的。
从摘柿子到晒柿饼,虽然费了不少劲,可看着大伙吃得香甜,就觉得啥都值了。
“明儿咱做啥?”
他问。
莫语想了想:“刘婶说她家的白菜能收了,要不腌点酸菜?”
影乐了:“行!
酸菜炖粉条,我最爱吃!”
月亮悄悄爬上来,照着便民棚里的人影,也照着梁上晃晃悠悠的柿饼串。
影摸着兜里剩下的半块柿饼,觉得这日子就像这柿饼,得慢慢晒,慢慢熬,才能出那股子甜,身边的人就像这晒柿饼的太阳,凑在一块儿,把日子烘得暖暖的,甜甜的,比啥都强。
影头天晚上就翻出了腌酸菜的大缸,是那种粗陶的,缸口边缘磕
