的清香刚好中和了腥味，我这种平时不爱吃鱼的人，都忍不住想多吃几口！”
整个探店过程，相机快门声就没停过。/幻+想/姬\ `冕-废_岳+黩′老卓在一旁忙着添茶，还不忘跟小林唠家常：“这些菜都是陆远琢磨出来的，就说这牛腩吧，为了让孩子也能嚼得动，他前前后后试了十几种炖法，最后才找到最软烂的时间，连火都得用最小的慢炖三个小时！”
下午两点多，小林的探店视频就发在了社交平台上。视频里，老卓餐厅暖黄的灯光、陆远专注做菜的侧脸、冒着热气的菜品，还有食客们吃得满足的笑容，都被真实地记录下来，配上轻快的背景音乐，透着满满的烟火气。没想到短短三个小时，视频点赞量就破了万，评论区里全是 “周末就带娃去吃”“这个炒饭看着也太香了”“陆师傅的手艺也太好了吧，想去拜师” 的留言，还有人问餐厅地址，评论区瞬间变成了 “求地址” 的现场。
傍晚饭点一到，餐厅里就坐满了客人，比平时多了一倍还多。有个妈妈拿着手机对着视频点单：“老板，我要视频里那个翡翠虾仁炒饭，再要一份番茄土豆炖牛腩，我家娃看视频都馋哭了！” 陆远在后厨忙得脚不沾地，炒完一份炒饭又接着炖牛腩，额头上渗着汗，心里却满是成就感 —— 看着客人们吃得开心，比什么都强。
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就在他把一份翡翠虾仁炒饭盛好，准备递给服务员时，脑海里突然响起熟悉的系统提示音：“叮！检测到宿主厨艺获得广泛认可，菜品满意度达 95% 以上，符合技能升级条件。恭喜宿主【中餐烹饪（中级）】进度条已满，成功进阶为【中餐烹饪（高级）】！”
“叮！同步解锁新菜品配方【佛跳墙】【东坡肉】，获得物品【中式菜系传承手册】。【中餐烹饪（高级）】可提升复杂菜品的制作效率与品质，解锁传统名菜烹饪技巧；手册包含‘八大菜系经典菜品解析’‘食材搭配黄金比例’‘传统烹饪火候秘籍’等专业内容。”
技能升级的瞬间，陆远感觉脑子里像多了本 “厨艺秘籍”—— 之前做翡翠虾仁炒饭时，总觉得米粒少了点 “嚼劲儿”，现在突然明白，是炒饭时火候没掌握好，应该用大火快炒，让米粒在锅里快速翻滚，这样才能裹上油香又不失嚼劲；炖牛腩时加几片山楂，不仅能让肉质更软烂，还能去掉油腻感，这些之前没注意到的细节，现在都清晰地浮在脑海里。
晚上打烊后，老卓举着手机跑过来，声音都在发抖：“陆远！你快看！咱们上热搜了！# 老卓餐厅亲子套餐# 这个话题，现在都有五万多讨论量了！” 手机屏幕上，热搜词条后面跟着个 “热” 字，下面全是食客晒的用餐照片，有孩子捧着牛腩碗笑的，有情侣对着炒饭拍照的，满屏都是 “好吃”“推荐” 的评论。
陆远正看着，手机突然响了，来电显示是 “江莱”。他愣了一下，按下接听键，就听到江莱兴奋的声音：“陆远！我刷到你餐厅的热搜了！没想到你这么厉害，把小馆子做得这么火！我明天带几个朋友去捧场，你可得给我留个靠窗的位置，我要拍照片发朋友圈！”
陆远没想到江莱会主动打电话，还这么热情，心里的那点隔阂像被风吹散了，笑着说：“好啊，明天早点来，靠窗的位置给你留着。”
第二天中午，江莱果然来了，还带了三个朋友。她穿了件白色休闲衫，搭配牛仔裤，比平时多了几分清爽，看到陆远就笑着挥手：“陆师傅，今天可得给我们露一手，把你最拿手的菜都上了！”
陆远点点头，转身走进后厨，决定做新解锁的东坡肉。他选了块肥瘦相间的五花肉，用温水洗干净，切成四厘米见方的方块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出来，用老抽
