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真要学好一门厨艺，还得沉下心，慢慢练、慢慢悟。
这年头的师父收徒讲究严进严教，不轻易点头收徒，可一旦徒弟通过考核、成了正式门生，那是真把人当成半个儿子来疼、来教。
就像现在想学开汽车，得先从修车学起一样，学手艺就得从根基扎稳，一步都急不得。
刘红昌当年就是这么过来的。
十五岁初中毕业，他就跟着师父学手艺，先从切墩配菜练起，把刀工磨扎实了，再学做凉菜、面点、蒸菜，最后才碰小炒的勺。
前前后后足足学了五年多，才有机会上灶实操。
能让师父手把手带着练，这份待遇，刘红昌也是掏上了。
不是所有人都能有这样的机会。
这会儿，他和六子推着改装好的自行车，站在兴华广场的空地上。
刘红昌接过六子递来的烟，刚点上，就听六子凑过来兴冲冲地说。
“师父，要不说咱们是爷俩呢！我早就想出来摆摊了！你看这兴华广场，这帮小年轻没日没夜跳交谊舞，还有那些搞演奏的，跳舞、奏乐都是力气活，累了肯定饿，饿了就得吃啊！”
六子越说越来劲。
“你是没瞧见，这广场上卖麻花的卖得多快，老挣钱了！要不是你先提出来摆摊，我都想偷摸出来干，攒点钱好娶媳妇！”
刘红昌听了，伸手拍了下六子的后脑勺。
“小子鬼主意倒不少！现在偷摸干可不行，等以后，师父带着你干，咱们正经挣大钱！”
这话一出口，六子立马瞪大了眼睛。
“师父，你说的是真的？”
刘红昌笃定地点头。“真的假不了。”
六子瞬间激动起来，拉着刘红昌的胳膊。
“哥！我的好师父！一日为师终身为父，您就是我爹！我六子对师父从来都没二心！”
刘红昌心里也认六子这股实在劲儿。
蒋铁柱这小子确实没的说，就像原剧里后期那样，跟着他卖盒饭，遇事从来不含糊，是真能上的人。
正说着，广场上的交谊舞曲刚好结束，六子立刻清了清嗓子，扯开嗓门吆喝起来。
“国营二食堂肉夹馍！跳舞的都来尝啊！吃一个想两个！大老刘现场制作、自产自销的肉夹馍，肉香、馍香飘老远！大冷天吃口热乎的，跳舞都更有劲呐！”
这一吆喝，还真管用。
刚开始，那些跳舞的年轻人，尤其是女同志，先按捺不住了，偷偷捅了捅身边的男伴。
“他这么一喊，我还真饿了，要不买两个尝尝？”
小伙子们大多好面子，带姑娘出来跳舞是干啥了，还不是为了处对象啊、不得装一装。
一听姑娘这么说，立马站起身。
“走，买两个尝尝！”
