电话那头的苏宛清只迟疑了半秒,清脆的笑声便传了过来:
“林大老板亲自邀请,刀山火海也得去啊!等着,我带着团队杀过来!”
这个行动,既可以和林烨多一点相处的时间。
还可以顺带宣传一下自己的饭店。
而林烨也是有这样的想法成分在,还顺带发个腌料配方给对方。
次月初七。
火把节的筹备瞬间席卷了云雾村。
林烨家的小院成了临时指挥部,沸腾得像个战场。
处理过后,大量本地小黄牛肋条、肥瘦相间的黑山猪五花肉、健硕的跑山鸡腿堆满了院子一角,形成几座诱人的肉山。
成捆的松木、杉木被村里最近回村的壮实的汉子们喊着号子扛进院子,浓郁清冽的松脂香气霸道地弥漫开来——这是制作主火把的核心原料。
其实去年就准备好了。
空气中充满了切割声、吆喝声、欢笑声,一种忙碌而亢奋的节日气息几乎凝成实质。
苏宛清的越野车和几辆五菱宏光卷着尘土准时抵达。
她跳下车,利落的马尾辫一甩,看到院里这热火朝天的景象美目圆睁了一下,随即挽起袖子,露出纤细却线条紧实的小臂,笑容明媚得晃眼:
“林老板,阵仗不小啊!指示吧,苏家军听您调遣!先啃哪块硬骨头?”
“来得正是时候!”
林烨抹了把额头的汗,把一篓子刚从后院菜畦摘下来、红得透亮还沾着水珠的小番茄不由分说塞进她怀里,沉甸甸的。
“苏总,重头戏!漆油鸡的灵魂——正宗的傈僳秘制漆树籽油!还有这些肉,”
他大手一挥,指向肉山:
“肋条切块穿串,五花肉切厚片,鸡腿拆骨切丁,就按我昨天晚上发你秘方腌上!料我都备齐了。”
“包在我身上!”苏宛清稳稳抱住番茄篓子,看着满院顶级食材的眼神亮得像燃起了火焰,那是顶级厨师的战意,“保管让你这火把节的烤肉香,把十里八乡的馋虫都勾出来!”
两人目光交汇,默契一笑,随即利落地投入各自“战场”。
林烨操起厚背斩骨刀,对付牛肋条,刀光霍霍,筋肉分离,动作带着军人特有的利落精准;
苏宛清则系上自带的素色围裙,在院角架起一口特制的大铁锅,点火烧热,将带来的、色泽暗金的漆树籽小心倾入,用长柄木勺缓缓搅动。
其他饭店里的厨师也是各有事情干。
随着温度升高,一股难以言喻的、混合着坚果和油脂的独特醇香开始升腾、扩散,霸道地压过了松脂味,勾得人腹中馋虫大动。
【直播间弹幕:】
【卧槽!苏老板这架势,她也是专业的?】
【漆油这香味绝了!隔着屏幕都闻到了!】
【烨哥刀工666!这牛肉切得,强迫症治愈!】
【神仙组合!武力值ax的退役兵王+颜值厨艺双爆表的苏老板!这农家乐配置逆天了!】
就在这时,一道清晰的意念突然从院墙外传来,带着浓浓的馋意和一点被忽略的小委屈:
【…香…好香啊主人…肉香…油香…饿…】
【…能…尝点…不?…就一点点…保证…不捣乱…真的…】
林烨切肉的动作一顿,嘴角忍不住勾起。
抬头望去,只见青石片岩垒成的院墙上,不知何时齐刷刷探出了一排毛茸茸的金色小脑袋。
金丝猴小分队,正扒着墙头,一双双湛蓝的圆眼睛眨巴着,死死盯着院子里沸腾的锅灶和案板上的肉山,小鼻子拼命翕动
