德贵叔接过那串还在滋滋作响、焦香油亮的烤竹鼠后腿，热气混着肉香直往他鼻腔里钻，勾得他喉结不自觉地上下滚动。
他没急着下口，先是眯着眼凑近了仔细端详，像在鉴赏一件老物件儿，然后才鼓起腮帮子，小心翼翼地吹了吹腾起的热气，张开嘴，慎重地咬下了第一口。
“咔嚓”一声极轻微的脆响，是焦壳被牙齿破开的声音。
下一刻，他猛地抬起头，眼睛瞪得溜圆，原本眼角那刀刻般的皱纹如同被熨斗烫过，唰地一下舒展开来，整张脸都焕发出一种难以置信的光彩。
他嘴里塞满了肉，一句话也说不出，只能一个劲儿地朝着林烨猛点头，右手高高竖起大拇指，激动得“呜呜”直叫，那满足到近乎陶醉的神情，比任何天花乱坠的夸赞都更有力量。
恰在这时，土灶上那口厚重的黑瓦罐盖子被蒸汽顶得“噗噗”作响，一股更加浓郁、更加奔放霸道的香气，如同挣脱牢笼的猛兽，轰然扩散开来，瞬间压过了烤肉的焦香。
林烨笑着，用湿布垫着，揭开。
伴随着蒸腾翻滚的白雾，酱红色的竹鼠肉块在浓稠油亮的汤汁中微微颤动，每一块都裹满了晶莹的酱汁，色泽诱人至极，灯光下泛着诱人的光泽。
“李三哥，别光看着，尝尝这红焖的味儿道咋样？”林烨递过一双干净的竹筷。
李老三早就被那香气勾得坐立不安，肚子里馋虫直闹，闻言立刻伸出筷子，精准地夹起一块带着深褐色劲道表皮的肉块。那肉块在筷尖颤巍巍地抖动着，显示着其酥烂的程度。
他几乎是迫不及待地送入口中，闭上眼睛，整个脑袋都随着咀嚼微微晃动起来。
先是各种香料复合而成的醇厚香气，如同交响乐的前奏，凶猛地冲击着味蕾；
接着，是竹鼠肉那紧实弹牙，却又在齿间轻轻一抿便化开的独特口感，浓郁的肉香瞬间在口腔里爆开；
最后，一丝若有若无的回甘和一丝山胡椒带来的微妙麻感，在喉间缓缓萦绕，层次之丰富，变化之精妙，让他忍不住猛地睁开眼，一巴掌拍在结实的老榆木桌面上，震得碗筷都跳了一下。
“妙！太妙了！”
李老三激动得脸色涨红。
“小烨！你这手艺…绝了！县城里那些挂着金字招牌的大馆子，我也算是吃过几家，就没尝过这么地道、这么有野性的味儿！这红焖的功夫，真是绝了！”
【看德贵叔那表情，我口水直接瀑布了好吗！灵魂都在颤抖！】
【深夜放毒啊这是！手里的泡面瞬间变成了猪食！】
【竹鼠：我牺牲得很值，看把他们香的（狗头滑跪）】
林烨脸上带着温和而沉稳的笑意，又拿起厚实的陶碗，为每人盛了一碗清澈见底，只在表面飘着几点金色油星的竹荪山菌汤。
汤水里，洁白的竹荪如同少女绽开的纱裙，褐色的香菇、灰色的草菇错落其间，宛如一幅淡雅写意的水墨画。德贵叔接过碗，也顾不上烫，吹开热气，小心地呷了一口。
刹那间，一股清鲜至极、带着山野灵气的滋味顺着喉咙滑下，仿佛一股清冽的山泉流过被荤腥暂时占据的味蕾田野，恰到好处地中和了之前烤竹鼠和红焖竹鼠带来的厚重感，让人从喉咙到胃里都舒坦无比，通体舒泰。
这顿乡野盛宴，从日头西斜一直吃到暮色四合，院子里点起了明亮的LED灯，驱散了渐浓的夜色，也映照着一张张被美食和欢愉点亮的脸庞。
“嗝儿……”
德贵叔毫无形象地拍着自己圆滚滚、如同揣了个小西瓜的肚子，打了个响亮而满足的饱嗝，脸上洋溢着纯粹的、毫不掩饰的幸福。
“
