"除了是同行的话,还有一个可能就是以前鲜满楼的厨师。"
李景福说出他的观点。
"虽然厨师是主动辞职,你们也补偿他所有的工资。可对于他们来说,当初你们接手鲜满楼,持续开的话,他们就不需要辞职,就可以继续留在酒楼上班。"
现在大环境经济差,厨师也不好找工作。
老王不满道:"明明是他们主动辞职的,我们当时说了,他们要是愿意留下的话,工资不变。后续要是生意好,可以全部提工资。"
李景福微摇头:"像酒楼大厨这个位置,他们可不会听你们画大饼的。毕竟像这种大饼,也不知道听过多少。"
"那他们拿了赔偿金,去找新的工作不就行了。"
"他们会不会是想你们重新聘请他们回来?"
李景福说出他的观点分析。
辞职的几名厨师,他们在鲜满楼干了将近二十年,个个都是从学徒做到主厨的位置。
他们甚至还想着直接在鲜满楼干到退休。
如今换了老板,他们对未来充满未知。
在拿了补偿金后,到外面转了一圈回来,发现工资达不到他们的理想,于是就想重新回来鲜满楼。
虽然他们是厨师,可有些时候,圈子与圈子之间,有一些会互相联系。
知道鲜满楼这边重新聘请厨师,于是就让那些人不过来,这样的话要是酒楼重新开张后,找不到合适的大厨,就会重新考虑他们。
"一旦你们重新找他们的话,他们就处于主动的一方。到时薪酬方面肯定会要多一些,而且还拿了几个之前几个月的补偿,可谓是一举两得。"
许阳听后,觉得李景福说的可能性也是有的。
老王道:"他们是不是想得太天真了吧。他们都已经主动辞职了,又拿了赔偿,凭什么就自认我们会再请回来。"
李景福轻叹一声:"这个世界不缺厨师,也不缺好的厨师。可像这种能够做出当地顾客消费的厨师不多。这样说吧,粤菜厨师,让他们去做川菜,又或者鲁菜去做苏菜,总觉得差点意思。
像我们这个酒楼,肯定是优先服务本地的客人。那么对于他们来说,这个就是优势。"
老王皱着眉头,没说什么。
好一会,老王问道:"这事情会不会与东滨酒店有关?"
"也有这个可能。没办法,你们把我挖过来了,说不定对他们也是一个威胁。"
"呸,就会往自己脸上贴金。"
李景福哈哈笑道:"哈哈哈,不是我想往自己脸上贴金,如果我没有能力的话,你就不挖我了。"
老王哼了一声,不过对李景福的自信并不反感。
事实上也确实是因为李景福有那个能力,
如果没有那个能力,自己也不会重金挖角。
"行了,别光顾着吹牛了。"
老王摆摆手,"现在关键是,怎么解决厨师的问题。虽然现在距离开张还有一些时间,但还是要提前找到一个合适的人选才行。"
李景福道:"实在没办法的话,那么就猎头公司试试。"
许阳沉吟道:"猎头那边,其实也可以试一试。毕竟,现在我们还有一些时间,并不是特别着急。"
老王看了一眼许阳,突然想到什么。
"其实我们还有一张王牌!"
许阳和李景福都一脸好奇的看着许阳。
"什么王牌?"
老王笑道:"许老弟,难道你忘了,你的厨艺可是比那些大厨要好得多了。实在不行的话,你就顶上吧。"
许阳:"......"
"老王,你这如意算盘打得还真响
