秘书等了好一会儿,贾总未发一言,便试探性地问:“贾总,那下一步该怎么办?”
“按原计划进行,尽快注册伊家八大碗商标,选址,用最快的速度把饭店开起来,规模越大越好!”贾总说完盯着窗外,心想:“汤全名,没想到你也有今天,常言道,没有金刚钻,就不要拦瓷器活,这么多年伊家八大碗被你糟蹋成啥了,你对得起师傅吗?”
然而,汤全名并不知道伊家八大碗的菜谱已经被儿子卖了,更不知道这个所谓的贾总以高价买走了菜谱,打算大干一场,在兰州开一家规模超前的伊家八大碗饭店。因为不知情,所以也无忧,汤全名沉浸在教徒弟的喜悦之中,享受着作为师父的优越感。每天除了给到店的顾客端上香味四溢的菜肴之外,大量的时间都用来给汤洋传授厨艺。更让汤全名高兴的是,汤洋经历了这一系列的事情之后,重返伊家八大碗之后,对于做菜真的很上心。以前他虽然也学得很认真,但那只是表面的,内心并没有完全认可,或者打心底认为做菜是一种享受;
然而,现在汤洋的状态跟之前完全不一样了,不管是做菜前的准备工作,还是做菜时的掌锅颠勺,都用了十二分的心,真正做到了心无旁骛,沉浸式做菜。汤全名深知只有达到了这种状态,才是练就一个真正好厨师的前提,很显然汤洋已经具备了这样的条件和资格,这对于汤全名来说比任何事都值得高兴。
这不后厨内汤洋正全神贯注地在做一家子的中午饭,即就是家常自己家吃的饭,汤洋也要做到精益求精,不放过任何一个练厨艺的机会,或者更确切地说他把每一次掌锅颠勺都当成精进厨艺的试验场,不敢有任何懈怠,更何况今天的日子非比寻常,汤洋必须更加认真,用上十二分的心去做好每一道菜。
汤全名站在一旁用极其严厉的眼神审视着汤洋的每一个动作,每一次的掌锅颠勺的幅度,锅铲在锅里搅动的速度,以及火候的把握程度,正所谓严师出高徒,汤全名一向以最严苛的标准要求自己,对于未来伊家八大碗的传承人,他当然会提出更高的标准,更苛刻的要求。
“你们父子俩做个饭咋这么慢?我都快饿得前胸贴后背了,也不见饭熟,难不成两个人还比一个做得慢?”一直在前厅等着吃午饭的秦小蛾,等得不耐烦了,跑到后厨来催菜了。其实秦小蛾何尝是来催菜的,她也不是真的特别饿,是她只是怕汤全名把儿子管得太严了,儿子受委屈,所以借催菜之名,跑到后厨来看看。
“马上就好了!”汤全名回应道。
秦小蛾听到汤全名冷冰冰的口气,知道他的言外之意让她不要参与,只好从后厨退了出来,坐在一旁一边织毛衣一边听着后厨的动静。
今天确实是个不同寻常的日子,因为今天是检验汤洋厨艺的日子,因此汤全名格外重视,汤洋也是蓄势待发,做好了万全的准备工作,秦小蛾知道这不是什么正规的考核,但她还是格外得紧张。
不多一会儿,汤全名父子两人端着菜出了后厨,秦小蛾也连忙跑到后厨帮着端菜,转眼一大桌子菜摆上了桌,香味四溢,色香味俱全。
汤洋便仰着脸问:“爸,你觉得我今天的菜做得怎么样?”
汤全名顺势坐在凳子上,看了一眼桌子上的菜:“卖相还行,就是不知道味道怎么样?”说着夹起一块牛肉,放到嘴里尝了尝:“这牛肉的火候没掌握好,有点发柴。”说着将桌上的菜一一品尝,并一一做了评价,总之没有一句是表扬汤洋的,全是问题,都是不足,不是火候掌握得不好,就是那味调料少了.....
听完爸爸的一席话,汤洋像个泄了气的皮球瘫坐在椅子上,一下子没有精神,这段时间以来他都这么努力了,况且他谨尊爸爸的教诲,用了十二分的心,几乎做到了心无旁骛,怎
