> 汤全名郑重地合上书，递给了汤洋，好似把伊家八大碗几百年的历史亲手交到了儿子手上。可他心里清楚汤洋作为伊家八大碗的传承人，极其不合格，可眼下没有合适的人选，再者说了只是让他看一看，看一看又有什么关系，说不定还会激发儿子保护传承伊家八大碗的决心。
汤洋从爸爸手里接过那本古旧、磨毛了边的书，没感觉有多珍贵。这本书给他的第一感觉是书太陈旧了，年代过于久远了，也许是他长这么大见过的最古老的书了！细看这本书并不厚，拿在手上感觉分量很轻，纸张也不是很好。他捧着书细细端详，发现这书的纸张就是普通的砂纸，跟现在的书根本没法比。书皮是深蓝色的，整本书由白色的粗线装订而成，线露在外边，翻开书皮，揭开第一张，一股古旧感扑面而来。原来这本书并非印刷而成，而是手写体，是用黑色毛笔写就而成，跟所有古书一样，是竖版的，字很大，字迹也不是很工整，全是繁体字，他也能认得一二，大体上判断，每道菜用料以及做法写得很详细。
爸爸之前给他不止一次地讲过伊家八大碗的故事，他知道伊家八大碗历史悠久，是由孔府菜和民间八大碗融合而成，具有民间八大碗的量大、就地取材的特色，也兼具孔府菜的外形和口感，算得上中华一绝。如今看了这本菜谱，更觉伊家八大碗非比寻常，也感受到了伊家八大碗每一位传承人的认真和负责任的态度，一股自豪感和责任感油然而生，此刻他似乎明白了爸爸不顾一切坚持伊家八大碗店训的原因。
汤全名翻到菜谱的最后一页，指着上面的几竖行字说：“这就是伊家八大碗的店训。这些规则，代代相传，世世坚守，从未违背。没想到啊！到了我这一辈全把店训抛在脑后了，这三条规则，我早烂熟于心，甚至刻在骨子里了，可最终还是违背了它，违背了伊家八大碗的传承，违背了师父的遗愿，我有罪呀！”说着眼泪又下来了。
