类活动20余次，有效提升了非物质文化遗产传播和普及程度，让更多人感受到中华优秀传统文化的魅力与价值。
三、黑脸烫面包：皮薄馅大的中原一绝
历史渊源与技艺特点
黑脸烫面包起源于清代嘉庆年间，是邯郸传统小吃之一。
它以精粉、嫩山羊肉及大葱为原料，经祖传工艺制成，具有“皮薄如纸、肥而不腻”
的特点。
其制作技艺于2014年被列入邯郸市非物质文化遗产名录，其“羊肉不膻、肉团不散”
的工艺特征被民间誉为“中原一绝”
。
制作工艺与风味特色
黑脸烫面包的制作过程中，关键在于面团的加工和馅料的准备。
烫面是指将面粉用沸水烫熟后制成的面团，这种方法可以使得面团更加柔软、有弹性。
烫面包以它那皮薄如纸、面如凝脂的诱人外貌，肥而不腻、清香滑润的独特滋味，以及“提起似一兜，放下成一摊”
的别致形态，迅俘获了众多食客的心。
其核心工艺包含：烫面温度精准控制在75-80c，手工揉面达“三光”
标准（盆光、面光、手光），每个包子捏制28道褶纹，旺火蒸制8分钟出笼。
传承现状与文化影响
黑脸烫面包的第四代传人李运海为了传承这一品牌，对面粉的纯度、水的温度、羊肉的鲜度以及大葱、姜末等调味品的选用都苛求至极。
他坚守传统制作工艺，绝不使用味精、食品添加剂、防腐剂等化学原料，确保烫面包的纯天然绿色品质。
在现代，烫面包依然受到人们的喜爱，它不仅仅是一道美食，更是一份对传统文化与记忆的深刻体验与传承。
肥乡区一直致力于推广和保护烫面包这一地方特色小吃，通过举办各种活动和宣传，让更多的人了解和品味烫面包的魅力。
如今，烫面包已经成为肥乡的一张名片，吸引着众多游客前来品尝。
四、非遗传承的肥乡密码：从技艺到文化的共生
技艺与精神的生态循环
落花堂木刻、蛋雕与黑脸烫面包共同构建了肥乡区“非遗-文化-社区”
的生态链。
落花堂木刻以刀耕不辍的匠心传承，展现燕赵大地的文化包容性；蛋雕以毫厘间的艺术奇迹，传承民间传统艺术的精髓；黑脸烫面包以皮薄馅大的中原一绝，弘扬地方特色美食的文化底蕴。
三者均强调“集体参与”
，村民们在传承技艺的过程中，凝聚社区，传承文化。
传统与现代的对话实验
肥乡区非遗传承人以创新激活传统，通过“非遗+文旅”
“非遗+教育”
等模式，让古老技艺焕新生。
例如，落花堂木刻的传承人崔建军推动“非遗+成语”
的创新模式，开出兼具文化内涵与市场价值的文创产品；蛋雕的传承人郑青山通过线上直播等形式扩大传统文化影响力；黑脸烫面包的传承人李运海研了“冻黑脸烫面包子”
，改变了过去现做现卖、难以远销的局限。
社区与个体的文化共建
肥乡区构建“非遗传承社区网络”
，在多个村庄设立非遗工作站。
例如，落花堂木刻的“栖云草堂”
工作室由传承人共同管理，负责技艺的传授和作品展示组织；蛋雕的传承人郑青山在“红色信笺”
服务站设立非遗传承工作室，推动技艺的社区传承；黑脸烫面包的传承人李运海通过举办各种活动和宣传，让更多的人了解和品味烫面包的魅力。
非遗从“少数人的技艺”
变为“多数人的生活”<
