候，沟底的土比平地湿润，根就能顺着沟往深里扎，吸收底下的水分和养料。
他又指了指平地：平地没这沟，水要么积着要么跑了，土留不住肥力，根也扎不深，庄稼自然长不好。
小张翻着笔记本，这可不是瞎讲究，是老祖宗传下来的智慧，比咱们用推土机推平了硬种聪明多了。
推土机咋就不聪明了？我想起去年有人用推土机把坡地推平了种庄稼，当时看着可整齐了。
推土机推出来的地看着平，其实把土壤结构破坏了。
小张用脚跺了跺沟边的土，原来的土层有深有浅，腐殖质分布不一样，推土机一推全混在一块儿，土就不透气了。
等高线开沟呢，是顺着土地本来的性子来，既保水又保土，还不破坏土壤结构，庄稼能长得不好吗？
爷爷在旁边听着，吧嗒着旱烟笑：还是你们读书人会说。
俺们老辈人不懂啥结构，就知道顺着坡开沟，种出来的庄稼就是壮实，遇着灾年也能多收点。
小张临走时，特意在沟里和平地各取了土样，说要带回站里化验。
大爷，您这地可得好好弄，我回去跟站长汇报，让村里都学学您这等高线种植。
他跨上摩托车时，还回头喊，这才是真正的智慧，比啥机器都管用！
看着小张的摩托车没影了，我又蹲在沟边，看着那些扎得深深的根须。
突然明白，爷爷不是不爱用新东西，他是知道，有些老法子里藏着土地最认的理儿——不是把土地改造成自己想要的样子，而是顺着它本来的性子，给它搭个好架子，让它能好好呼吸，好好扎根，这样才能长出最实在的收成。
后来秋收时，沟里的玉米比平地多收了两麻袋，脱下来的玉米粒又圆又饱满，磨出的玉米面都带着股甜味。
爷爷把多出的玉米装在麻袋里，让我给小张送去，说：让他也尝尝，这老法子种出来的粮食，味道就是不一样。
我提着玉米走在田埂上，看着那些空荡荡的等高线沟，突然觉得它们像土地的血管，默默给庄稼输送着力量。
原来最好的种植，不是征服土地，而是懂得尊重它，顺着它的脉络，让它能尽情舒展，自由生长。
