送走心满意足、步履虽踉跄却透着轻快的李白后，后院重归平静。
苏轼却盯着那盘【烈焰炙牛舌】的残汁，若有所思。
“小勺啊，”
苏轼忽然开口，“你这炙烤之法，火候把控，酱料调配，着实精妙。
老夫观之，心有所感。
我那‘东坡肉’，历来以慢火细炖，酥烂醇厚见长。
但若是在炖煮之前，先以猛火炙烤其皮，锁住肉汁，再行慢炖，是否能让其口感层次更为丰富，肥而不腻，入口即化之余，更添一分焦香底蕴？”
姜小勺一听，眼睛也亮了：“苏公高见！
此法犹如书画之‘飞白’，音乐之‘强拍先起’，先声夺人，再归于平和醇厚，妙啊！”
说干就干，两人立刻钻进了厨房。
苏轼口述东坡肉的传统做法与精髓，姜小勺则提供现代厨具和炙烤思路。
经过数次试验，调整火候与炙烤时间，一道全新的【炙烤东坡肉】诞生了！
此肉表皮经过烈焰炙烤，呈现诱人的琥珀色，略带焦脆，内里却依旧保持了东坡肉极致的酥烂，用筷子轻轻一夹便能分离。
入口先是炙烤带来的微微焦香与脆感，紧接着便是丰腴醇厚的肉汁在口中化开，肥肉丝毫不腻，瘦肉酥烂不柴，口感层次分明，风味更上一层楼！
【…协助苏轼灵感迸，改良【东坡肉】食谱，创造新菜品【炙烤东坡肉】…】
【…获得苏轼烹饪心得感悟…对“火候转换”
“肥腻化解”
的理解加深…】
【…苏轼好感度大幅提升…】
苏轼品尝着自己参与改良的新版东坡肉，激动得胡子都在颤抖：“妙！
妙不可言！
此肉当可传世！
小勺，你真是老夫的知音啊！”
就在后院为美食创新成功而欢欣鼓舞时，前厅，现代线的故事也在悄然推进。
女记者林薇，自从上次因“食品安全”
问题与时味居“不打不相识”
后，反而成了这里的常客。
她不仅折服于时味居难以复刻的美味，更对这家小店神秘的氛围以及那位年轻老板姜小勺产生了浓厚兴趣。
这天，她带着一位穿着时尚、举止干练的年轻女子来到时味居。
“姜老板，给你介绍一下，这位是‘美食探险家’oey，也是我的好朋友。
她可是拥有百万粉丝的美食博主哦！”
林薇笑着介绍道。
oey好奇地打量着这家装修古朴，却隐隐透着不凡的小店，笑道：“薇薇一直跟我夸你家东西好吃得不像人间烟火，我今天可是带着挑剔的味蕾来的哦！”
姜小勺刚在后院忙完，擦着手走出来，闻言笑道：“欢迎欢迎，定不让二位失望。”
他看得出，这位oey眼神锐利，是真正的美食行家，这既是一个挑战，也是一个绝佳的宣传机会。
他略一沉吟，决定不拿出那些过于惊世骇俗的、牵扯到古代食材的菜品，而是选择了经过袁枚指点、苏轼启，又融入他自己现代厨艺理解的几道经典改良菜：清雅与鲜美并存的【开水白菜】（袁枚版）、口感层次丰富的【炙烤东坡肉】（新鲜出炉），以及一道他自己拿手的、刀工精细、调味巧妙的【玲珑水晶虾饺】。
当这三道菜被端上桌时，oey原本带着审视的目光，瞬间被吸引了。
尤其是那道【炙烤东坡肉】，琥珀色的光泽，扑鼻的肉香混合着淡淡的焦香，以及那用筷子一触即化的酥烂感，都让她啧啧称奇。
她小心翼翼地品尝，闭上眼睛，细细感受着口腔中爆的多层次风味，脸上露出了极度满足和震惊的表情。
“这……这东坡肉！
