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第108章 租金愁云与诗仙献策(1 / 4)

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时味居的生意在“魂辣酱”

和“光胡萝卜”

(虽然再也不敢那么夸张了)的带动下,日渐红火。

口碑稳步提升,客流也逐渐稳定,甚至比网红时期更加健康——来的多是真正为了美食的回头客,而非凑热闹的打卡者。

姜小勺每天忙得团团转,但看着收款机里逐渐增多的流水,心里总算有了些底气。

然而,悬在头顶的那把达摩克利斯之剑——大幅上涨的租金,依旧让他寝食难安。

三天期限转眼就到第二天晚上了。

姜小勺盘算着手头的流动资金,虽然比之前宽裕了不少,但要一次性拿出那笔涨后的租金,还是捉襟见肘,几乎要掏空他所有的积蓄,甚至可能还需要借一点。

“唉…”

打烊后,姜小勺看着计算器上那个令人肉疼的数字,忍不住叹了口气。

辛苦赚来的钱,大半都要交给房东,想想就憋屈。

苏东坡见状,安慰道:“小勺掌柜不必过于忧心。

钱财乃身外之物,能保住这方天地,延续这锅勺之间的烟火传承,便是值得。”

李白正拿着一小杯偷偷倒出来的“烈焰酒”

小口品着,闻言也放下酒杯,醉眼朦胧却带着几分认真道:“苏兄言之有理。

姜掌柜有如此神技,何愁日后赚不回这点银钱?若是短了盘缠,李某这柄剑…”

“可别!”

姜小勺赶紧打断他,“您那剑我可不敢要。

再说,也不是完全不够,就是…心疼,而且后续运营资金就紧张了。”

李白捋了捋并不存在的胡须(他早上刚被苏东坡拉着用现代剃须刀刮了脸,还很新奇),沉吟道:“嗯…开源节流,自古皆然。

既然节流不易,那便要想办法开源。

姜掌柜,你这‘烈焰酒’堪称一绝,若能售卖,何愁千金不聚?”

姜小勺苦笑:“李先生,您也看到了,昨天差点就被查封了。

这酒没法卖啊。”

李白却摇摇头:“明路不通,或可走些…迂回之法?”

他眼中闪过一丝属于江湖人的狡黠。

“迂回之法?”

姜小勺和苏东坡都看向他。

李白压低声音(虽然后院并没别人):“譬如…将此酒,作为某些特殊菜品之‘魂’?只取其味,不显其形。

或是以赠品之名,赠予那识货知味之豪客,结个善缘,换些实惠?”

姜小勺眼睛微微一亮。

对啊!

不能直接卖酒,但可以用酒来做菜啊!

“烈焰酒”

香气浓烈,去腥增香的效果绝对一流!

而且限量作为熟客的隐藏福利或者赠饮,似乎也能规避风险?

苏东坡也抚掌道:“妙啊!

譬如那‘融香肉’,若在炖煮时加入少许此酒,其风味必定更上一层楼!

亦可开几道‘烈焰酒’烹制之新菜,作为镇店之宝,价高者得之!”

两位文豪你一言我一语,竟然真的帮姜小勺构思起“酒香菜品”

和“会员赠饮”

的计划来。

姜小勺越听越觉得可行,心情也振奋了不少。

虽然不能大规模卖酒赚钱,但以此提升菜品价值和客户黏性,间接也能增加收入。

“多谢二位先生指点!”

姜小勺由衷感谢,“我这就研究几道新菜!”

说干就干。

他立刻取出珍藏的一小瓶“烈焰酒”

,开始试验。

在【酒神之赐】的微弱加持下,他对酒性的理解更加深入。

他尝试用酒来腌制肉类(【后勤·改】能加渗透和锁住酒香),用酒来代

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