焰酒”
!
这要是被查到,无证自酿高度酒,罚款都是轻的,搞不好店都要停业整顿!
他连忙解释:“王科长,林记者,误会!
绝对是误会!
我们店没有自酿酒销售!
那只是…只是我们自己做着玩的,一点点实验品,绝对没有对外卖!”
林薇显然不信:“实验品?姜老板,食品安全不是儿戏。
无论是自用还是销售,无许可自制酒类都是违规的,尤其是高度酒,工艺不当容易产生有害物质。
请让我们检查一下。”
王科长也点头:“按照规定,我们需要查看现场和实物。”
两人说着就要往后院走。
姜小勺急得冷汗直冒,挡又不敢挡,解释又苍白无力。
就在这千钧一之际,苏东坡的声音再次如同天籁般响起:
“二位请留步。”
只见苏东坡缓步从通往后院的门口走出,脸上带着从容的微笑,手里还拿着一个…保温杯?
他对着林薇和王科长拱了拱手:“原来是有贵客到访。
林姑娘,王大人,有失远迎。”
王科长被这古礼弄得一愣。
林薇倒是见识过苏东坡的风格,直接问道:“苏先生,我们正在核查贵店自酿酒的情况,请您配合。”
苏东坡不慌不忙,拧开保温杯的盖子,顿时一股浓郁的药草和香料混合的香气飘了出来,还带着一丝淡淡的酒气,但更像是药酒。
“二位所言的自酿酒,莫非是指此物?”
苏东坡将保温杯递过去。
林薇和王科长疑惑地凑近一看,只见里面是深褐色的液体,浸泡着枸杞、红枣、当归等药材,看起来就是普通的养生药酒。
“这是…”
王科长皱眉。
苏东坡笑道:“此乃吾根据家传古方,自行浸泡的一点药酒,只因吾年老体衰,气血不足,需每日小酌一杯以活血化瘀、强身健体。
并非售卖之物,仅是自用。
莫非此举亦不合规矩?”
他这话半真半假。
保温杯里的确实是他泡的药酒(用店里买的普通白酒泡的),但根本不是昨天蒸馏的那批。
林薇和王科长对视一眼。
如果是顾客自带的或者员工自泡自用的药酒,量不大的话,确实一般不纳入监管范围。
“只是药酒?”
林薇盯着苏东坡,试图从他脸上找出破绽。
苏东坡坦然自若:“千真万确。
林姑娘若是不信,可以尝一口?只是药味颇重,恐不合姑娘口味。”
他说着还真把杯子往前递了递。
林薇当然不会喝,她看了看那保温杯,又看了看一脸“诚恳”
的苏东坡和旁边紧张得快要同手同脚的姜小勺,心里疑窦未消,但一时也找不到证据。
王科长显然也不想在这种模糊地带过于纠缠,便严肃地对姜小勺说:“姜老板,如果是员工自用药酒,也要注意安全,不要过量。
但如果现你们无证酿造和销售酒类,我们一定会严肃处理!
明白吗?”
“明白明白!
绝对没有销售!
王科长您放心!”
姜小勺连连保证。
王科长又例行公事地检查了一下店里的酒水供应台账(只有正规采购的啤酒和黄酒记录),没有现其他问题,便准备离开。
林薇却有些不甘心,她总觉得这家店藏着秘密。
临走前,她深深地看了一眼通往后院的方向,对姜小勺说:“姜老板,希望您能始终把食品安全放在第一位。
我们会持续关注的。”
送走了两位
