p; 众人翘首以盼的当口，院里一位头发花白的老大爷开了口，他冲着李复兴好奇地问：“复兴啊，你这个叫……叫什么锅来着？就只能做这个土豆棍儿吗？”
老大爷话还没说完，庆元就抢着纠正：“大爷，是空气炸锅！”
老大爷一拍脑门，连连点头：“对对对，空气炸锅！”
李复兴乐呵呵地回答：“大爷，那哪儿能啊，这空气炸锅用处大着呢，做肉都行！”
这话可算是一石激起千层浪，人群里立刻炸开了锅。
一个年轻小伙子咂咂嘴说：“我就说嘛，洋人都喜欢的玩意儿，肯定不简单。”
大家你一言我一语，对这个能不用油就做出美味的神奇锅具充满了无限的遐想。
李复兴应付着众人的七嘴八舌，转身进了厨房，着手准备第二锅炸土豆。
要是按部就班，得把土豆切条后在冷水里泡上二十来分钟，好去掉多余的淀粉，之后还得沥干、刷油、撒盐，一步都不能少。
可眼下哪有那个闲工夫，他索性将刚切好的土豆条一股脑地倒进了空气炸锅。
这样做出来的口感自然比不上精工细作，但在眼下这个年头，已经算是难得的享受了。
李复兴的大部分心神都落在了那个新奇的空气炸锅上，这可是他今天打算展示的宝贝。
在满院子人的翘首以盼中，差不多二十分钟悄然而过。
忽然，空气炸锅又响起了“滴滴”的提示声。
这声响来得猝不及不及防，把围观的人都惊了一下。
孩子们吓得一缩脖子，几个胆子小的女娃更是叫出了声。
庆元见状，连忙站出来安抚道：“大伙儿别怕，这是说土豆条做好了。”
听他这么一解释，众人悬着的心才放了下来。
庆元自己却忘了，刚才他也被这声音吓得心头一跳。
李复兴掀开锅盖，一股夹杂着浓郁土豆香气的热浪扑面而来。
他把新鲜出炉的土豆条倒出来，那金灿灿的色泽在阳光下分外诱人，看着就外酥里嫩。
四合院的邻居们瞧着这些薯条，不由得连声赞叹。
他们怎么也想不通，一个平平无奇的土豆，放进这个神奇的锅里转一圈，竟然能变得如此可口，更绝的是，全程连一滴油都没用。
要知道，在这个什么都缺的年代，油金贵得很，谁家做菜不是算计着放，生怕多用了一点。
可这个空气炸锅，却彻底颠覆了他们的认知，让他们对吃食有了新的念想。
