了什么忙。
“得了，帮我剥下葱和蒜吧。”李复兴开始切牛肉，一会还得稍微腌一下，去除一下牛肉的腥臊味。
很多人吃不惯牛羊肉，就是受不了上面这腥臊味。
腌制好后，李复兴先往锅里倒适量的油，把牛肉炒至有些焦褐色，接着倒入水和调料。
“旺业，把柴火抽出两根来，小点火就行。”李复兴说。
时间还足够，可以小火慢炖，让牛肉更加软烂，那样才更好吃。李复兴主要也是考虑到爷爷奶奶的牙口不太好。
“热就不用守在这，记得进来添一下柴火就行。”李复兴对旺业说道。
这大热天的守在炉灶前，说不热是假的。
看来有机会的话，得弄一台电风扇回来。
虽然李家庄的电时有时无，但能享受片刻的凉爽也是好的。
有些村的电就已经很稳定了，比如附近的石河公社，通电好几年，也不会经常断电了。
石河公社跟后世的镇差不多了。
公社是目前乡镇的最高机构，主任就相当于镇长，因此石河公社电路稳定，也是理所应当的事。
“我不热大哥。”
李复兴看了他一眼，满头是汗，还说不热。
刘庆元剥完蒜之后，就跑出去玩，见别人干农活，也去体验了一把。
不过很快他就不感兴趣了。
接着又当起了孩子王，带着一群没上学的小孩去爬树之类。孩子们之所以跟着他，是因为他说下次来给大家带好吃的。
小孩有奶就是娘，一听有好吃的，也不管能不能兑现，马上就拜了老大，带着刘庆元满村里转。
很快，李复兴家就飘出阵阵牛肉的香味。
又一次把外面盖房子的人香迷糊了，肚子不争气地咕咕叫。
他们觉得，给李复兴盖房子很是一件幸福的美事。这几天是他们几年以来，吃的最好的时候。
可惜，明天就能上梁了。
房子一旦上梁，就意味着快要完工了。
当然，李复兴对房子的装修也有要求，因此他们还能多干个几天。
按照李志春的计划，明天就得去瓦窑拉瓦片。他前几天就跟瓦窑打过招呼了，让在那干活的朋友帮他留一批好瓦。
刘庆元是踩着饭点回来的。
李复兴见牛肉差不多了，原本还得大火收汁，但他直接省了，那些汤留着拌饭是极好的。
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