除了这条半死不活的生产线外，正昌食品公司还在制作酱油和香醋。但是主要还是供应给如今在外地已经节节败退，在本地尚算活力十足的供销系统。
很低端，因为凉山州各地都很穷，因此供销系统更喜欢卖散装的酱油和香醋，消费习惯还没有能改得过来。
然后就又出现了一个问题，香醋好一点，酱油这东西是可以兑水加盐的，散装酱油的品质因此被冲抵掉了一部份，食品公司还捏着鼻子打不出喷嚏，因为销路在别人手里攥着。
虽然生意不大，食品公司一样遇到了“三角债”这个老问题，食品公司欠着银行，供销社欠着食品公司，很多集体国营单位欠着供销社，那是一团乱麻。
在厂子的荣誉室里，周至品尝到了“原浆”的攀西晒醋和荞麦酱油，应该说这两种产品还是相当具备特色的，在周六嬢食品公司的众多品牌里，周至认为不比江汉酱油和保宁醋差。
品质没问题，销路打不开，那就是市场和营销的问题了。
现在的周六嬢集团还在吃着央视广告投放的红利，市场和营销都属于集团水桶的最长版，因此才扩张得如此迅猛，就是想要将产能这个短板尽快补充上。
“这位是孔怀明，刚来一个月的总经理。”在会议室里，李玉堂给大家介绍一位穿着不合身的旧西服，拿着笔记本，戴着黑边眼镜，三十来岁的一位中年人：“孔怀明同志原先是我们市二轻局的副局长，主管过市内漆器厂、食品公司多家企业的盘活工作的，也算是年富力强的青年干部了，这次为了啃掉食品公司这块硬骨头，我们可是把最精干的力量配过来了呀！”
“怀明，咱们这回讲求开诚布公，有话都说在明处，既要讲我们的优势，也不用避讳我们困难，更要提出我们的要求，大家在摊晾出底牌的基础上，共同谋求合作。现在我也算是明白了，骗来的主顾，留不住啊……”
“一定服从李州长的指示。”孔怀明说道：“周六嬢食品集团是我们省最优秀的民营企业，去年我们还到夹川参观学习过。集团的发展壮大之路，让我们深受震撼，也正是参观学习回来后，州委州府才痛下决心，决心对正昌食品进行彻底改制。”
“之前来的路上，我已经和李州长各自交换过我们的底线，对于他提出的放宽就业工人年龄，接手食品公司债务，盘活资产，引入生产线等，我们都可以接受，但是我们也有自己的要求。”大勇哥说道。
“何总您请讲。”孔怀明准备记录。
“我们的要求很简单，就是引入现代化的企业管理机制，每个岗位都需要经过选拔考试才能上岗就业。”大勇哥说到这里停顿了一下：“能者上，弱者下，包括你这个总经理……能接受吗？”
“我可以带头！”孔怀明却是直接干脆：“从我开始考核，干部管理层方才没有怨言，李州长也给我打了保票的，如果不愿意留在公司里的干部，州里会想办法帮忙吸收。”
