豆腐菜做完，然后问站在一边学习的马婶。
马婶对于做菜是真的有天赋，听到蓝兰这样问，她在自己脑子里又想了一遍蓝兰刚才做豆腐的步骤，点点头，“我都记下来了，小姐。”
“行，那你回头自己再练习练习，不过有一点，不可以浪费食物。”浪费是可耻的，毕竟现在全国有一半的人都吃不饱呢！
“好的小姐，一定不会浪费的。”她们都是受过穷的人，自然不会浪费东西。
就连平时小姐吃不完的那些饭菜，没动过的，被下人们分着吃了，而且动过的，也会拿去喂鸡鸭。
植物油每天都有专门的人给送去李掌柜的饭店。
在第三天的时候，蓝兰让厨房的人发的豆芽，终于可以吃了，看着面前白胖胖的黄豆芽，蓝兰满意的点头，“很不错，厨房的人，都有赏，豆芽是谁发出来的？赏三倍。”
从今天开始，她的餐桌上又多了一道菜。
“对了，豆芽可以发出来卖，蓝管家安排人去吧！每卖出一斤，可以给一个铜板的提成。”蓝兰交代好了之后，就放手不管了，她只管到时候，查查帐就好了。
转眼新年就到了，蓝兰带着庄子上的人，将住的地方好好打扫了一遍，然后贴上自己写的对联和福字。
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