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第617章 军粮改革(2 / 2)

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\"就是能让边关将士随身携带,不用生火也能吃的干粮。\"

他拿起一块事先准备好的样品——这是他凭着记忆,让粗使丫头按他说的胡乱捏出来的试验品。掰开坚如石块的东西,里面露出粗糙的颗粒。

\"这...这东西能吃?\"年轻的李厨娘忍不住脱口而出,被张厨娘狠狠瞪了一眼。

叶明不以为忤:\"确实难吃,所以需要各位帮忙改良。\"

他指向案板上的原料,\"我们需要做出一种干粮,要能保存三个月不坏,一小块就能顶一顿饭,还要方便携带。\"

厨娘们虽然满腹疑问,但见三少爷神色认真,也只好配合。张厨娘壮着胆子问:\"那...三少爷要我们怎么做?\"

叶明眼睛一亮,从袖中掏出一个小本子和炭笔:\"首先,我们记录每种配方的原料比例和制作步骤。\"

就这样,国公府后厨变成了一个奇特的实验室。叶明将厨娘分成三组,每组试验不同的配方。

第一组做纯面粉压缩饼,第二组尝试加入油脂,第三组则试验掺入干果和肉末。

\"面粉要先炒熟。\"叶明指导着第一组,\"不是完全炒熟,七分熟就行,这样既容易保存,又不会太难消化。\"

厨娘们按照吩咐,将面粉倒入铁锅中,小火慢炒。不一会儿,麦香弥漫了整个厨房。

\"停!现在这个程度正好。\"叶明抓起一把面粉,在指尖搓了搓,\"颜色微黄,有香味但没焦苦味。盛出来晾凉。\"

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