他完了。
他知道,自己已经输了,输得一败涂地。
他失魂落魄,无法接受这个事实,指着台上的许辰,用尽全身力气嘶吼了出来。
“不可能!你这是在画大饼!这个成本你绝对会亏死!评委们,他是在欺骗你们!这是投机倒把的新花样!”
马厂长的嘶吼声在礼堂里回荡,尖锐刺耳,所有人的目光都聚焦在了台上那个年轻人身上。
面对这近乎失态的指控,许辰的脸上没有丝毫波澜,他只是平静地看了一眼台下脸色涨红的马厂长,像是看着一个无关紧要的跳梁小丑。
他没有急着辩解,而是对着评委席微微颔首,然后转身,对着身后早已准备好的幕布打了个手势。
灯光暗下,一台从市科协借来的幻灯机嗡嗡作响,一道光束投射在幕布上,一张清晰的表格瞬间占据了所有人的视线。
那是一份成本核算表。
表格的第一列,是早餐的品类:肉包、油条、豆浆、茶叶蛋……
后面的每一列,都对应着一项成本,细致到令人发指。
面粉,采购单价,零点零四元每斤,备注:万吨级采购协议价。
猪前腿肉,采购单价,零点五二元每斤,备注:许氏农供自营渠道,无中间商。
大豆,采购单价……
人工成本,零点零一元每单位产品,备注:中央厨房流水线作业,人均效率提升百分之三百。
物流成本,零点零零五元每单位产品,备注:优化路线,单车满载配送。
……
一排排冰冷的数字,清晰地罗列出来,没有任何花哨的言语,却带着一种不容置疑的力量。
表格的最后一列,是鲜红的两个字:利润。
肉包,单价一毛二,成本一毛零三分,利润一分七。
油条,单价八分,成本七分一,利润九厘。
许辰拿起一根细长的木杆,如同一个教书先生,轻轻点在幕布的数字上,声音不大,却清晰地传入每个人耳中。
“我的成本核算,就在这里。每一项数据,都欢迎在座的各位专家、领导随时核查。”
他没有去看马厂长,但话却是对着他说的。
“有人说我在画大饼,说这个价格会亏死。我想请问,是你的想当然更可信,还是我这份精确到厘的成本核算表更可信?”
