p; 他想不通，自己做得那么隐蔽，混在几百斤菜里的一小筐临期菜，对方怎么可能收货几个小时就查出来了？还说得这么准，连农药超标都知道！这哪是人，这是神仙！
“我怎么知道的不重要。”许辰说，“重要的是，这批菜，我会让我的员工全部扔掉。从明天开始，我不想在我的店里，再看到任何一件从你那里送来的东西。”
“别！别啊许老板！”老张的声音变成了哭腔，“我错了！我真错了！我就是一时糊涂，看那批菜扔了可惜，就……就想着混进去一点……我再也不敢了！求您再给我一次机会！我马上！我马上亲自给您送一批最好的过去！不要钱！”
许辰没说话，听着他喊。
对供货商来说，失去许氏私房菜这样的大客户，损失很大。更吓人的是，如果许辰把这件事说出去，他在整个京州的生意就都做不成了。
“许老板，您看这样行不行？”老张快哭了，“以后给您送的货，我每一样都亲自检查！只要有一点不合格，我……我把脑袋拧下来给您当凳子坐！”
许辰敲了敲桌子，他要的不是老张的脑袋，而是一个绝对靠得住的供货渠道。
“明天早上六点前，我要看到一批新鲜度在百分之九十五以上，所有指标全部合格的小青菜。至于以后的合作，”许辰停了一下，“看你表现。”
“是！是！谢谢许老板！谢谢许老板！”
挂断电话，许辰看着窗外，眼神深了。
这次的事，给他提了个醒。一个饭馆想做大，味道、服务、环境，都只是面子。真正决定它能走多远的，是看不见的后厨，是供货的渠道，是刻在骨子里的标准。
他心里有了一个计划。
他要借着这次的事，利用高级食材检测这个技能，把自己的供货渠道全部整顿一遍。他要建一套全新的，比这个时代所有饭馆都严格的标准。
从今天起，每一片进入许氏私房菜的菜叶，每一块肉，甚至每一粒米，都必须经过他的“眼睛”的检验。
这个标准以后就叫许氏标准。它将成为许辰未来餐饮王国的基石。
第二天一大早王铁柱就拿着一本电话簿，按照许辰的吩咐，挨个给店里的食材供应商打电话。
“喂，是给咱们送猪肉的李师傅吗？我们辰哥让你今天上午十点，来地安门店里开个会。”
“对，地安门老店，不是西单。”
“什么事？来了就知道了。记住，辰哥说了，不来的，以后就不用来了。”
同样的通知，他打了十几遍。这些供应商，有的是从许氏私房菜开业第一天就合作的老伙计，也有的是西单店开业后新拓展的渠道。他们接到电话，反应各不相同。有的满口答应，有的则在电话里抱怨，说自己忙得很，有什么事电话里说不行吗？
