; 钱进的手指，顺着菜单一路滑下，跳过了松鼠鳜鱼、至尊红烧肉这些复杂的招牌菜，最后，落在一道最普通，每家饭馆都有的菜品上。
凉拌黄瓜。
“就这个。”钱进说。
“凉拌黄瓜？”李三愣住了，“经理，这菜也太普通了，能有什么问题？”
“越是普通，才越是致命。”钱进解释道，“招牌菜，他们一定会盯得很紧，不敢出一点差错。可这种几毛钱一份的凉菜，谁会在意？后厨的小工随手一拍，服务员端起来就走。这是他们最容易疏忽的地方。”
他看着李三，像一条毒蛇在吐信：“你明天去吃饭，就点这道菜。吃完别声张，直接走人。过两个小时，你再回来，就说自己肚子疼，上吐下泻，是在他们店里吃了不干净的东西。记住，别说别的菜，就咬死是这盘凉拌黄瓜有问题。这种凉菜，最容易滋生细菌，就算闹到卫生部门，他们也说不清楚。”
李三立刻明白了，这个办法比扔虫子高明多了。
他兴奋地说：“经理高明！我这就回去准备，明天保证让他店里乱成一锅粥！”
开业第三天，西单店的生意不见降温。
许辰在一楼巡视，心里很满意。林晓雅的设计让店面提升了一个档次，吸引的客人消费水平也高。他看着王铁柱指挥服务员，脑海里的系统面板闪动了一下。
他走到一个角落，意识进入系统。
LV3的【分店管理模块】下，出现一个新图标。
【安防影像记录（已激活）】
【功能说明：可消耗能量，对店铺内指定区域进行影像记录，资料储存于系统空间，随时调取。】
许辰一愣，这不就是后世的监控。
他以为系统只奖励和做菜相关的东西，没想到还有安保功能。他看了一眼大堂，这个年代没人会想到饭馆里有这个。
“开着吧。”许辰心里想，他开启功能，覆盖范围设定为整个一楼。反正能量消耗低，就当防着员工或者丢东西了。
他做完这件事，就去了后厨。
下午两点多，店里客人减少。
一个很瘦的男人溜了进来。他就是李三。他没选亮堂的位置，而是挑了墙角的卡座。这个位置光线暗，被一根柱子挡住一半。
他叫来服务员，点了一桌菜，里面有那道凉拌黄瓜。
等菜的时候，李三捂着肚子，对服务员说：“同志，我去趟厕所，闹肚子。”
服务员要带他过去，他摆手，自己朝后门走去，很快不见人影。他没去厕所，而是从饭店侧门出去，进了一条胡同。他在一家小卖部的冰柜里翻找，拿出一根包装纸发黏的冰棍。
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