sp; 他吃过京城很多饭店，也采访过很多名厨。但是今天，在这里，他被这两道家常菜给折服了。
这不只是好吃。
这菜里能吃出厨师的想法和感情。这就是他一直在找的，有“灵魂”的菜。
这顿饭，他吃得很慢。
吃完饭，他没有走，而是又翻开菜单，仔细读第一页的品牌故事。
故事讲述了这家店的来历。起初是在四合院里为了生活摆的小摊，后来开到地安门，成了有八张桌子的小饭馆。故事里说，红烧肉这道菜，最初是儿子为了让父亲开心做的，现在成了招牌菜。故事还说，这一家人的坚持，最后变成了“用做给家人的心，做每一道菜”这句话。
这个故事，和刚才那两道菜的味道，在他脑子里对上了。
他终于明白，这家店为什么能在短时间内这么火。
结账的时候，高强走到柜台。
许辰正在帮林秀兰理账，看到他，笑着问：“高记者，菜合胃口吗？”
高强看着许辰，没有马上回答。他从口袋里拿出一个红色的本子，打开，放在柜台上。是他的记者证。
“许老板，”高强认真地看着他，“我摊牌了。我今天不是来吃饭的，是来找新闻的。”
他停顿了一下，表现出欣赏和激动。
“你的菜，比我想的还要好。你的故事，也比我想的更有意思。我觉得，它们值得一个更大的版面，不应该只在角落里。”
