nbsp; 万事俱备,只欠东风。
许辰看着焕然一新的店铺,深吸一口气,对着王铁柱和几位师傅说道:“各位,今天提前收工,晚上都来我家!我亲自下厨,咱们先试试菜!”
“好嘞!辰哥你放心!我们保证把这当自己家!”
“晚上有肉吃咯!还能尝到辰哥的手艺,这福气,可不是谁都有的!”
王铁柱和三位老师傅一听晚上有饭局,还是许辰亲自下厨,一个个顿时跟打了鸡血似的,干活的劲头更足了!把苍蝇赶跑的喜悦,和对未来美好生活的憧憬,让整个铺子里都洋溢着一股火热的气氛。
许辰笑着点了点头,安排好收尾工作,便先一步回了家。
开饭馆,菜是根本。装修再好,位置再妙,要是菜不好吃,那也是白搭。
他一回到家,关上房门,心念便沉入脑海。
“系统,我这饭馆的菜单,你有什么建议?”
几乎在他念头升起的瞬间,熟悉的电子音,准时响起!
叮!检测到宿主即将进行菜品研发,激活系统LV2发展阶段辅助功能!】
主线任务“奠定根基”子任务发布:打造镇店之宝!请宿主在开业前,确定一份能引爆市场的核心菜单!
【任务奖励:视完成度而定!】
【新手大礼包发放!恭喜宿主,获得《菜单优化指南(初级)》!已存入系统空间!】
许辰心中一喜,立刻点开了那份《菜单优化指南》。
一道道信息流,迅速涌入他的大脑。
指南的核心思想,简单粗暴,却直指要害!
【开业初期,菜品宜精不宜多!】
【集中所有资源,打造一到三道无可替代的爆款菜品!】
菜单结构建议:一道“镇店之宝”高利润,高壁垒,无可复制),一道“引流硬菜”(大众口味,价格亲民,品质超群),搭配两到三道“家常小炒”或“爽口凉菜”(快速出餐,稳定口味)。
许辰的思路,瞬间清晰了!
这套理论,简直就是为他量身定做的!
他开始迅速地在脑海里构建自己的菜单。
“引流硬菜”,这个角色,非父亲许卫国的拿手绝活——红烧肉莫属!这道菜,是刻在国人骨子里的家常美味,受众极广。虽然许卫国的手艺已经很不错,但许辰有信心,在系统各种“科技与狠活”的加持下,能把这道菜的口味,提升到一个全新的,让所有人吃过一次就再也忘不掉的境界!
“家常小炒”和“爽口凉菜”就更简单了。母亲林秀兰的手艺,炒个青菜,拍个黄瓜,绝对是拿得
