语闷闷的声音:“再睡会儿,天还没亮……”
影不管,扒着窗台喊:“晚了就吃不着热乎的了!”
张奶奶果然起得早,正坐在灶台前揉面,面团在她手里转得飞快,“啪啪”
往案板上摔。
“你这孩子,比鸡还早,”
张奶奶笑着往灶膛里添了把柴,“馅刚拌好,白菜猪肉的,你爱吃的。”
影凑过去闻了闻,香味直往鼻子里钻,口水差点流出来:“真香!
比我娘拌的馅香。”
莫语带着安安来的时候,影正跟面团较劲,面粘得满手都是,活像戴了副白手套。
“你这是和面还是打架?”
莫语把安安往板凳上一放,“我来吧,你去烧火。”
影赶紧撒手,蹲在灶前往里面塞松针,火苗“呼呼”
舔着锅底,把他的脸映得通红。
安安扒着案板看,小手在面团上戳来戳去,戳出一个个小坑。
“我要包小饺子!”
他举着个小面团喊,“像小元宝!”
张奶奶揪了块小面团给他:“慢慢包,别把馅弄洒了。”
安安学得有模有样,把面团擀成歪歪扭扭的圆片,往里面塞了一大勺馅,结果捏不住,馅从缝里挤出来,像只漏了馅的小刺猬。
小敏拎着醋瓶来,里面还泡着蒜。
“我娘说的,吃饺子得配醋蒜,解腻,”
她把醋瓶往桌上一放,“刚腌的,酸得够劲。”
影往嘴里塞了块生面团,被小敏拍了下手:“脏不脏?没熟呢!”
影嘿嘿笑,把面团咽下去:“甜丝丝的,好吃。”
包饺子时影最积极,就是手笨,包的饺子不是站不稳就是露着馅。
“你这饺子,”
莫语拿起一个看,“下锅准成片儿汤。”
影不服气,非要跟莫语比,结果包了个巨无霸,皮厚得像馒头,引得大伙直笑。
张奶奶笑着说:“没事,影小子包的煮着吃,莫语包的蒸着吃,各有各的味。”
下锅时影抢着煮,往沸水里撒了把盐:“我爷说的,煮饺子撒盐,皮不容易破。”
他用勺子轻轻推饺子,白胖的饺子在水里翻来翻去,像一群调皮的小鱼。
“熟了熟了!”
影把饺子捞出来,盛在粗瓷碗里,往每个人碗里浇了点醋,“快吃,热乎的!”
安安抓着个蒸饺往嘴里塞,烫得直吐舌头,醋汁滴在衣襟上,像撒了点酱油。
影给他擦了擦嘴,往自己碗里夹了个巨无霸,咬了一大口,真香!
猪肉的香混着白菜的甜,还有点葱姜的鲜,烫得人直哈气,却舍不得停。
“比城里饺子馆的强,”
影含糊不清地说,“馅足!”
