老周扛着半袋玉米面来，说是新磨的，想让影贴点玉米饼子，就着肘子汤吃。
“我这玉米面掺了黄豆面，”
老周往面盆里倒，“贴出来的饼子带点甜，还不剌嗓子。”
影正用勺子撇肘子汤上的浮沫，闻言直点头：“贴厚点！
我就爱吃带焦壳的，泡汤里香得很。”
安安也想学贴饼子，影抓了把玉米面给他，小家伙往脸上一抹，活像只小花猫。
“影叔，我的饼子能开火车不？”
安安举着面团问，影往他嘴里塞了颗山楂：“能！
等会儿让你爹给你那小火车挂俩饼子当轮子。”
逗得大伙直笑。
肘子炖到晌午，香味已经飘满了胡同，连隔壁的大黄狗都趴在棚子门口，尾巴摇得像拨浪鼓。
影掀开锅盖，用筷子戳了戳肘子，“噗嗤”
一声就扎进去了。
“成了！”
他把肘子捞出来，用刀划成小块，肉烂得用筷子一挑就散，卤汤浓得能挂住勺。
玉米饼子也贴好了，黄澄澄的贴在锅边，边缘焦得脆。
影先给张奶奶盛了碗，特意挑了块带筋的，说：“这筋炖得软，您慢慢嚼。”
张奶奶咬了一口，眯着眼睛点头：“香！
比酱肉铺的还香，影小子这手艺，不开馆子可惜了。”
安安捧着小碗，用勺子舀着肘子汤泡饼子，吃得满脸都是油。
莫语给他擦脸，他就举着勺子往莫语嘴里塞：“爹，香！”
莫语咬了一小口，卤汤的醇厚混着玉米的甜，果然比啥都对味。
老周蹲在门槛上，一手拿着饼子，一手夹着肘子肉，吃得直咂嘴：“这日子，比过年还舒坦。”
正吃着，社区主任领着个穿白大褂的来，说是防疫站的，来检查食品安全。
影赶紧把刚出锅的饼子往人手里塞：“尝尝！
咱这都是正经肉，干净着呢！”
白大褂咬了一口，眼睛亮了：“你这手艺可以啊，比我家楼下饭馆的强。”
主任在旁边笑：“他们这便民棚，不光修东西，做饭也是一绝。”
下午天热，影把电风扇搬到棚子中间，对着大伙吹。
小敏把剩下的山楂煮了水，酸溜溜的透着甜，正好解腻。
“明天咱吃啥？”
影摸着圆滚滚的肚子问，“我看菜市场有新鲜的藕，炖排骨咋样？”
小敏收拾着碗筷说：“我带点莲子来，清心降火。”
安安举着个没啃完的骨头喊：“我要放玉米！”
莫语把锅刷得锃亮，看着阳光下的便民棚，锦旗在风里轻轻飘，五角星花的影子落在地上，像铺了层紫色的地毯。
影的二八大杠靠在棚子边，车座上还沾着点肘子油；王婶的酱豆腐碗放在角落，里面还剩小半碗；安安的玉米饼子落在竹椅上，像个小小的黄月亮。
锁门时，莫语听见影在胡同口喊：“明天早点来啊，炖排骨！”
小敏的声音跟着飘过来：“我带点绿豆，煮点绿豆汤！”
安安的笑声像串小铃铛，混着风吹花藤的“沙沙”
声，把这平凡的日子，衬得油汪汪、暖烘烘的。
他突然觉得，这便民棚就像个永远填不满的菜坛子，今天腌着肘子香，明天泡着排骨鲜，里面还塞满了街坊们的吵嘴、笑脸、热乎气，沉甸甸的，却让人踏实得不想撒手。
就像这刚出锅的酱肘子，看着油乎乎的，咬一口，香得能渗到心里去，这大概就是日子该有的味道吧。
影头天晚上就把排骨泡在冷水里，说是这样能去血水，炖出来不腥。
第二天一早拎出来，排骨白生生的，在晨光里泛着肉色。
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