影突然想起什么，从柜台上翻出个布包，打开一看，是块被砸扁的铜牌子，上面依稀能看出“影记卤味”
四个字。
“这是我那口旧卤锅上的，”
影把牌子往桌上一放，“我找人修好了，挂在新锅旁边，当个念想。”
金梅看着那牌子，突然说：“等过阵子，咱们把胡同里的故事写下来吧，让后来人也知道，平安胡同不是白叫的。”
“我来写！”
苏丽举着手，“我把咱们打架的样子画下来，再配上字，肯定好看。”
莫语笑着点头：“好啊，我给你找纸，用最好的宣纸。”
影已经开始琢磨标题了：“就叫《平安胡同英雄传》，咋样？”
“俗死了。”
金梅白他一眼，“叫《咱们胡同那些事》，简单明了。”
争论间，卤锅的香气越来越浓，把夜风吹进来的凉意都驱散了。
莫语看着眼前的人，突然觉得，那些惊心动魄的日子，就像卤锅里的肉，刚下锅时生涩坚硬，熬过了火候，就变得软糯入味，成了日子里最难忘的滋味。
以后的日子，大概还会有新的麻烦，新的挑战。
但那又怎样？
只要这口卤锅还在咕嘟，只要身边这些人还在，平安胡同的故事，就会一直热热闹闹地讲下去。
影的杂货铺重新开张后，生意比以前还火。
据说城里有个美食博主专门跑来拍视频，把影举着擀面杖护卤锅的故事吹得神乎其神，搞得每天都有人来胡同打卡，就为了看一眼“传说中的影哥”
。
“你说这些人是不是闲的？”
影一边给客人切卤猪耳，一边跟旁边帮忙的苏丽吐槽，“昨天有个小姑娘，非让我举着擀面杖跟她合影，说要朋友圈。”
苏丽正给玉佩串红绳，闻言笑出声：“那说明你成名人了，以后你的卤味可以涨价了。”
“可别，”
影赶紧摆手，“街坊们吃惯了这个价，涨价不得被王婶用锅铲拍？”
正说着，王婶拎着菜篮子从门口经过，影赶紧提高嗓门，“王婶！
今儿的猪耳格外烂乎，给您留了块！”
王婶笑眯眯地走进来：“还是影小子懂事。”
她拿起猪耳闻了闻，“对了，下周六张叔家孙子满月，让你多卤点猪蹄，街坊们都去喝喜酒。”
“没问题！”
影拍着胸脯，“保证管够，还多加两斤黄豆，炖得黏糊糊的，老人小孩都爱吃。”
金梅的拳馆也沾了光，不少家长看了视频，专门把孩子送来学拳，说“跟着金梅老师学，能学本事还能学正气”
。
