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第14章 你说的有道理(2 / 3)

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着羡鱼熟练地翻烤着肉串,嘴角不禁微微上扬。

“这手法,好像是专业的样子!”

不一会儿,羡鱼将烤好的串整整齐齐地摆在木托盘上,轻轻推到白钟元面前,比了个“请品尝”

的手势,笑得自信又从容。

白钟元深吸一口气,香味已经让他迫不及待了!

白钟元先吃了羊肉串!

他轻轻咬下一口,羊肉的焦香和孜然的香味瞬间充满整个口腔。

“嚯——!

这羊肉嫩得不得了!”

白钟元眼睛一亮,抬头看向羡鱼,“这个火候掌握得太完美了!

跟我在华国吃的味道一样!”

然后,是牛肉串!

牛肉的油脂和酱汁完美融合,焦香四溢。

白钟元咀嚼着,眉毛一挑:“嗯!

这牛肉的油脂比例刚刚好,炙烤后的香味比普通烤肉更丰富!”

最后,吃的是今天的主要目标,五花肉串!

他咬下去的瞬间,五花肉的外皮焦脆,内部却鲜嫩多汁,胡椒和海盐的调味让整体风味层次更加丰富。

“哇!

这个五花肉太绝了!”

白钟元忍不住又连咬了两口,脸上满是满足的神情!

“这五花肉串,真的是一绝!

咬下去的瞬间,肉汁炸开,焦脆的外皮和软嫩的内里完美融合,太香了!”

羡鱼看着白钟元的表情,心里瞬间有了底——果然,老子的手艺没丢!

她双手抱胸,嘴角微微上扬:“怎么样还可以吧?”

白钟元一边点头,一边又拿起一串五花肉:“最近光吃烤五花肉了,你这个还是比较特别的!”

羡鱼听得心里一阵得意!

白钟元正吃得开心,结果羡鱼突然来了一句——

“我这还有烤羊腰子,要不要来一个?吃什么补什么!”

说完,还冲着白钟元甩了个意味深长的小眼神。

白钟元嘴里的五花肉差点没咽下去,这姑娘是真敢说啊!

他心里嘀咕,你这“吃什么补什么”

是几个意思?还给我抛个媚眼?难不成是在暗示我肾不好?!

然而,身为一个美食家,他的好奇心瞬间被勾了起来。

羊腰子他还真没吃过!

“行,那就来一个,我倒要看看你推荐的味道到底咋样!”

羡鱼心里暗喜,这下稳了!

白钟元吃了羊腰子,吃什么补什么?

节目一播出,自己这店不就火了吗?!

羡鱼一转身,从食材柜里拿出一串个头不小的羊腰子,利索地用刀在表面划了几道花纹。

然后,刷油、撒料,一气呵成!

她手腕微微一抖,孜然、辣椒粉、花椒面均匀地洒在羊腰子上,随着热油的渗透,羊腰子的香气瞬间弥漫开来,带着独特的焦香!

这时,她回头问了一句:“白老师,你要几分熟?”

白钟元:“???”

“什么?羊腰子还有几分熟?”

羡鱼一脸认真:“当然有啊!

想吃嫩点的可以五分熟,想吃筋道点的七分熟,最香的是烤老一点,外焦里嫩,完全去腥!”

白钟元嘴角抽了抽,心想说了半天不是烤老一点好吃么,那是全熟?你还问我几分熟?!

“那就按你说的,烤老点吧!”

羡鱼嘿嘿一笑,继续专心烤制。

羡鱼用小火慢慢烘烤,让羊腰的腥味彻底去除,外表逐渐变成诱人的金棕色,微微脆!

不一会儿,一串色香味俱全的大羊腰出炉了!

白钟元兴冲冲地接过羊腰,却现——

这玩意儿……太大了!

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