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第108章 做芝麻饼,棒骨锅子(1 / 2)

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林棠枝刚薅了点辛香料还没丢进空间,正好拿着在杜氏跟前晃了晃。

“崽子们想吃芝麻饼,我来后山转转,想着能不能找些芝麻,转了半天也没找到,倒是找了些辛香料。”

“芝麻?”

杜氏说着话,手上动作没停。

干活利索,把一根马钱子完完整整从土里挖出来,抖了抖土,放在篮子里。

“找什么芝麻,我家门口就有,你去撸一把拿回家吃就是。”

“你家门前就有?”之前去里正家,林棠枝都没有注意。

“有,之前住我家的那户人家留下的。本来都快死了,没想到我浇点水,就又活了。那什么,你就别找了,直接去我家门口撸一把就行。”

有现成的,林棠枝自然乐意。

后山上暂时也没找到什么东西,这个时候还没吃上饭,崽子们估计都饿坏了。

回了家,林棠枝从厨房里摸了两个鸡蛋,叫四丫拿去里正家换把芝麻来,自己拿出木盆洗了洗,倒了白面和水,准备和面。

三丫眼睛亮晶晶的想试,林棠枝叫她洗干净手,把木盆交给她,自己则把昨儿剩下的大棒骨拿出来洗了。

昨儿吃的是小块,今天剩下的这一大块。

林棠枝打算按照空间食谱上的,试着做个锅子。

空间里的菜谱她每一个都想试试,唯有这锅子,她看到图片的时候,口水都要流下来了,恨不得立马做了来尝。

上一世吃过那么多好东西。

她都没听说过这个叫锅子的东西。

锅底下生着小火,烧得沸腾,锅里咕嘟咕嘟冒着泡,汤炖得香香的,用筷子夹了洗干净的肉或者菜放在锅里一涮,熟了之后夹回小碗里沾着料汁,想想就觉得鲜美。

这是日头正毒的夏天。

若是能在数九严寒的冬日里吃上一回热气腾腾的锅子,浑身都暖洋洋的。

林棠枝决定,若是这个能按照空间里的方法将锅子复刻出来,她就拿去给白掌柜试试,靠这个牛油做成的底料,应该就能赚上不菲的一笔。

朝廷不许杀牛,牛油难买。

书上说了,没有牛油也可以用猪油代替,只是口味上会差些。

对于没吃过的人来说,便是猪油做的,也是难得的美味了。

大棒骨用瓦罐加了水在简易灶台上用小火慢炖着,林棠枝洗了在空间里养过的花椒,茱萸,姜,野蒜,野葱,切好了在旁边备着。

灶台点了火,大铁锅被烧热。

林棠枝拿出家里的猪油,几乎一股脑都倒了进去,只余下一点点底子留着下顿炒菜。

大火很快把猪油融化,林棠枝见油温烧得差不多了,用菜刀盛起桌上切好的野葱,野姜,野蒜料丢了进去。

噼里啪啦。

辛香料被烧热的猪油一炸,激发出浓郁的香味。

几个崽子都被这股香味引了过来。

就连鸡窝搭了一半的大山都挤了过来,一双双好奇地眼睛盯着林棠枝。

二川问:“娘,你这是在炸什么,这么香?”

大山看着大铁锅里的东西:“娘应该是在研究什么新鲜吃食,八成是打算卖给醉丰年。”

三丫看着空掉的猪油罐有些心疼。

前两天刚炼的猪油,这么快就没了。

“这是啥吃食,要用这么多猪油。”

林棠枝用筷子把炸到有些焦的茱萸,姜,野蒜,野葱捞出,抽了些火出来,才放了花椒和茱萸,时不时用木勺搅着,防止变糊。

“加了调味料,再重新做成猪油块,能放好长时间。

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