nbsp; “啊？哈哈哈……”
“那我们这样，立个规矩。”周至说道：“我们各自干自己工作的时候，除非必要交流，互不干扰。”
“好，不然浪费你的投资，怪不好意思的。”麦小苗笑道。
接下来的日子就进入了正常状态，麦小苗来到这里，感觉自己变得健康而充实，早上六点起来跟着周至先清空系统内昨晚留下的待办事宜；接着锻炼身体，有时爬山，有时慢跑，有时练拳；之后吃早饭，上课，下午则安排家访，或者去各地如科研基地，绿电工地，鸡场，猪场进行探访；或者跟着老赤日出去采集非遗；回来吃过晚饭，开始清空白天留下的待办事宜，接着进入个人学习和研究，同处一室但各干各的，如非必要互不干扰环节。
不过紧张的学习工作的间隙里，必要的休息放松也是需要的。
想到麦小苗这样娇生惯养的小姑娘来到条件艰苦的联合乡，周至就不免有些心疼。
心疼也没有办法，最多就只能在美食上找补。
比如烧烤，就是满重要的夜宵项目。
凉山州的月亮是一绝，星空也美得一塌糊涂，因此周至和麦小苗两人，有时也会加上吴仁中，李璐，梁光平和刘洪涛，还有郝春旺偶尔也会加入进来，大家在粮站中间的广场上摆上小桌和椅子，将烧烤炉架上，一边烧烤，一边赏月，一边小饮，一边闲聊。
年轻人在一起，各种无厘头的话题也聊不完，友情也在这样的氛围里悄悄滋长。
到了周末，年轻人的队伍里又多了两位——吉克阿紫和沙马日聪。
两人到来的时候周至正在与吉列阿比制作油肉，忙得不可开交。
制作的方法倒是也不复杂，先将大黑猪的猪油熬炼出来。
然后将腌制好的猪肉用清水清漂掉肉块表面所有附着物，沥干水分备用；
将腌猪肉放到猪油锅里，用大火炸制，待猪肉表面变成黄色后，改用小火慢炸，直至猪肉表面呈现金黄色，且具有浓郁的油炸肉制品香味后，停止加热。
往事先准备好的陶罐里倒入高度酒，点火灼烧灭菌，将炸好的肉块捞入陶罐，并将猪油一并倒入陶罐内，淹没肉块，加上盖子；最后将封坛后的坛子放在背阴处存放一个冬天，之后就可以馈赠亲友，在卫生、干燥、阴凉、通风的库房内隔墙离地常温贮存了。
这是得益于凉山地区冬春干旱无严寒，夏秋多雨无酷热的气候环境而特有的美食，哪怕存放一年以上都不会变质，而且咸淡适中、外酥里嫩、肥而不腻、香糯适口、美味鲜香。
但是想要像夹川腊肉那样当天熏制好当天就能吃那是不可能的，油肉的风味在坛子里边起码需要储藏一个月以上才能变化。
因此为了
