微微颤动的鹿肝,同时把一盒白色的粉末也递了过来。
彼得在一旁解释道:“这是盐,可以沾一点盐吃新鲜的鹿肝。这是我们这里的传统吃法。”
王强愣了一下,有些犹豫地问:“这边也喜欢生吃?”
彼得点点头:“这是勇士的试炼。我们这里的人喜欢那种充满生命力的奇特口感,觉得这样最能品尝到鹿肉的本味。”
王强抿了抿嘴,最终还是鼓起勇气,将鹿肝沾了点盐,直接放进了嘴里。他仔细咀嚼了几下,突然眼睛一亮:“卧槽,一种腥甜的口感啊!爽啊!”
柱子在一旁看得直咽口水,半信半疑地问:“三哥,真的好吃吗?咱不能为了尊重少数民族习俗,就这么糟蹋自己啊。万一吃坏了肚子,等下打标枪怎么办?”
周德山倒是很感兴趣,上前一步说:“我也来一块!柱子,你不清楚,新鲜动物的内脏确实有一种特殊的甜味,你试试就知道了!”
王强也鼓励道:“对!刚开始可能不习惯,但越嚼越有味道。”
柱子被说得馋虫大动,终于也上前拿了一块鹿肝,小心翼翼地尝了起来。
只见他先是皱着眉头,随后渐渐舒展开来,最后惊喜地说:“咦?还真不错!”
这边宰杀驯鹿的时候,营地中央燃起了熊熊篝火,火苗蹿得老高,把整个营地照得通明。
科拉大叔从火堆中抽出一些烧红的木炭,在旁边搭起了一个简易的烤架,将串好的鹿肉插在火边烤炙。
除了烤鹿肉,还有俄式风味的鹿排,以及用鹿的各种部位烹制的菜肴。
王强指着不远处一个正在沸腾的锅子,惊讶地说:“这还有小火锅啊!”
彼得笑着介绍:“这是用鹿肉最嫩的部位做的,里脊肉汆汤,味道最是鲜美。”
全鹿宴正式开始后,科拉大叔郑重地端起一杯杯新鲜的鹿血,依次递给远道而来的客人。
王强赶忙起身接过一杯,看着杯中暗红色的液体,猜测道:“这是用鹿血替代了伏特加吗?”
彼得连忙摇头:“不不不,这是族人宴会前最隆重的仪式,象征着生命的延续和友谊的缔结。”
话音刚落,只见科拉大叔将手中的鹿血一饮而尽。他笑着朝王强等人伸手,示意大家一起喝下。
王强看着杯中微微晃动的鹿血,深吸一口气,然后仰头一饮而尽。
一股温热的带着铁锈味的液体顺着喉咙滑下,让他不由自主地打了个寒颤。然而下一刻,一股暖意从胃里扩散开来,整个人都觉得暖和了起来。
“好!”科拉大叔见状,开心地拍了拍王强的肩膀,“真正的朋友!”
随着宴会的进行,各种鹿肉美食陆续上桌。
烤得外焦里嫩的鹿排、用鹿骨熬制的高汤、鹿肉肠、鹿心鹿肝做的特色菜,每一道菜都让王强他们大开眼界。
柱子一边大快朵颐,一边感慨:“这辈子还是头一次吃这么全的鹿肉宴!这要是回去说给别人听,怕是都没人相信!”
周德山细心地品尝着每一道菜,不时点头称赞:“这鹿肉处理得真好,一点腥味都没有。看来原住民们确实有一套独特的烹饪方法。”
篝火映照在每个人脸上,欢声笑语在堪察加的夜空中回荡。
这顿全鹿宴,不仅让王强他们品尝到了地道的极地美食,更让他们深切地感受到了科拉大叔的热情。
