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昨天已经弄好过的鏊子，今天用肉皮又擦了两遍，擦的油光水亮的。
新鏊子其实没有旧的那么好用。
尤其是刚刚开始的那两张，哪怕是用猪皮擦过的也不是很利索。
随后就一张比一张好了。
“这一张才需要这么一点面浆，这一盆得弄好多啊。”
“就是趁着今天天气不好，不用去地里面，所以多弄一点，稍微干一点。你们别在这里看热闹，帮我折一下。”
唐红筝问：“这个要怎么折？”
“就四边折一下，折成一个方的吧，冷了的话就硬了，不好弄了。”
单张压的太多的话，等冷了就揭不开了。
“我想试一试。”崔永成对烙饼还是感兴趣的，跃跃欲试。
能学着做点吃的这也算是学到东西了。
以后不论走到哪里，万一自己一个人，起码饿不到嘛。
“你看会我怎么操作了吗？”
“眼睛会了，但是手会不会我还不知道，要试一下。”
邓青宁站起来把小木墩子让给他：“你多试几次，手熟了就好了，这个只要知道怎么弄，没有什么技术含量，主要是手熟。”熟能生巧。
愿意学邓青宁还是很支持的。
这可是他们这个小团体里面第一个带头要学烙饼的，值得表扬。
她扭头看了一眼胡辛铭，好吧，胡辛铭同志也没闲着。
在收拾弄回来的菜。
崔永成真的只是眼睛会了。
明明看起来很简单，但是一搞起来手忙脚乱的。
感觉哪一样都不听使唤。
面浆舀的也是邓青宁操作的时候那么多，甚至他还偷偷多弄了一点，但是感觉还没有糊匀称就长在了上面。
“底下的火是不是太大了？”
邓青宁蹲在那里帮他看火：“没有啊，这个火刚刚合适，也很匀称。
鏊子有那么厚呢。
你还是不熟练，再多练一下，你用铲子铲一下，可以翻面了。”
崔永成一动手，原本就没有很好成型的饼又碎了。
他偷偷看了一眼正在那里刨火的邓青宁，有一点心虚。
邓青宁不是没看见他那张饼烂了，不过为了维护他的自尊心，假装没看见。
鏊子底下的火这会儿正合适，根本就不需要刨。
到了第二张依旧是手忙脚乱的。
胡辛铭擦了手上的水凑了过来：“我来试试。”
崔永成站了起来，把手里的工具交给他：“你整一下看看，我总感觉我这个手不太听话，跟心里一点默契都没有。”
胡辛铭笑着挽起袖子：“我也没弄过这个，估计不比你好到哪里去。”
“没事儿，反正这有一大盆面浆，足够你们练手了，练到你们都会弄为止。反正都是自己吃的，只要熟了就行了，卖相好不好的根本不重要。”
