思柔退了烧,精神却像被抽走了一大半,蔫蔫地靠在苏清雅怀里,小脸苍白,没什么胃口。
节目组准备的早餐摆了一桌,她只看了一眼,就把头埋进了妈妈怀里。
“多少吃一点,思柔。”
苏清雅柔声哄着,用小勺舀了点普通的白粥递到她嘴边。
思柔紧闭着嘴,小脑袋摇得像拨浪鼓。
林枫放下手里的牛奶杯,目光在思柔没什么血色的小脸上停留片刻,又扫过桌上那些对于病后肠胃来说略显油腻的食物。
“我来吧。”
他站起身,声音平淡却带着不容置疑的味道。
苏清雅抬头看他,有些疑惑。
林枫没多解释,径直走向厨房。
他没有像往常一样先系围裙,而是站在那里,眼神放空了一瞬,像是在调取脑海中的某个数据库。
【初级医疗护理】的知识流与【顶级厨艺】的经验迅交融。
病后幼儿的饮食禁忌、营养需求、易消化食材的清单……如同清晰的代码指令一行行闪过。
大米的选择,水的精确比例,火候的控制节点,甚至为了补充电解质和维生素可以添加的、几乎尝不出味道的蔬菜茸……一个最优方案在他脑中迅生成。
他动了起来。
取米,淘洗,动作流畅。
但他没有立刻下锅,而是将米粒沥干水分后,又用厨房纸细细吸去表面多余的水分。
“爸爸在做什么呀?”
思雅扒在厨房门口,好奇地问。
思清也凑过来,小脸上满是探究。
“爸爸,你为什么要把米擦干?物理书上说,表面水分会影响热传导效率吗?”
林枫手上动作没停。
“嗯。
这样米粒更容易吸收水分,煮出来的粥更绵软,适合思柔现在吃。”
他开始烧水。
不是直接用冷水煮米,而是等水完全沸腾后,才将处理好的米粒均匀地撒入翻滚的水花中。
“为什么要等水开?”
思清像个严谨的小研究员,继续问。
“沸水下锅,米粒表面迅糊化,能更好地锁住营养和米油,粥也更香滑。”
林枫解释,眼睛盯着锅中翻滚的米汤,如同程序员盯着编译进度条。
他调小了火,让粥保持一种将沸未沸的状态,微微冒着细小的气泡。
接着,他拿出几根嫩绿的菜心,只取最嫩的菜叶部分,用刀背细细地碾成几乎看不见纤维的菜茸。
又取了一小截山药,同样处理成泥状。
时机到了。
他将菜茸和山药泥一点点撒入粥中,用长勺沿着同一个方向缓缓搅动,让它们均匀地融化在米汤里,不留一丝痕迹。
粥的颜色变得微微泛绿,更显清淡,却悄然增添了营养。
整个过程中,他没有尝味,没有犹豫,每一个步骤都精准得如同设定好的程序。
盐?不需要,病后宜清淡。
调味?山药自带的微甘和米油的香气已经足够。
客厅里,苏清雅抱着思柔,目光却不由自主地追随着厨房里那个忙碌的身影。
她看着他一丝不苟的动作,看着他侧脸上那种近乎虔诚的专注,心里那种奇异的感觉又浮现出来。
这不像是在做饭,更像是在进行一项精密的实验,或者说,编写一段充满关怀的代码。
粥熬好了。
林枫关火,没有立刻盛出,而是盖上盖子,利用余温再焖了两分钟,让米粒彻底软化,与汤汁充分融合。
他盛出一小碗。
粥品呈现一种温润的淡绿色,米粒几乎完全化开,粥汤稠滑,散着纯粹的米香和一丝极淡的植物清气。
他端着碗走到客
