猪皮变黑，用刀刮去，重新洗干净。
五花肉整块放在锅中，凉水下锅焯水去腥。
焯好水的五花肉切的大小均匀，每一块红烧肉都五花三层，是非常漂亮又标准的五花肉。
云辞想起昨天黎峰主，碧梧长老和郑堂主过来。
当时宝宝正在吃糖醋小肉丸，一口一个。
宝宝掉桌子上一个肉丸，好像是被郑堂主吃了？
不过速度太快，云辞也不确定，只是眨眼的功夫桌上的肉丸就不见了。
但云辞记起来他好像看到碧梧长老和黎峰主咽口水来着。
不过，回来的这几天，黎峰主他们都没有提让他做吃饭的事。
但云辞只要吃东西时顺手给吃的，黎峰主他们就会立刻接过。
云辞决定多做一些吃的。
调好料汁。
五花肉先用大火翻炒一下，放入葱姜，煎出油脂，变得金黄，炒糖色。
煎的差不多了，倒入调好的料汁与清水。
随后盖上锅盖，剩下就小火慢炖就好了。
除了五花肉，云辞还准备做一道糖醋茄盒，一道葱油手撕鸡，一道话梅排骨，一道芥末虾球，一道手撕包菜。
最后再来一道清炖羊排汤好了。
ps：宝宝们都喜欢吃什么菜可以打出来。
